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關鍵你是需要什么效果的鍋，炒鍋大概分為3大類；1：鐵鍋 2：不銹鋼鍋 3：無油煙不粘鍋。鐵鍋炒菜比較適合國人的飲食習慣，可以達到猛火爆炒的效果，炒的菜比較好吃，同時還可以補鐵補血。不銹鋼炒鍋比較衛生，使用時相對普通鐵鍋油煙少很多，有一定的抗粘性能，做不到完全不粘。不過導熱不是很快，因為不銹鋼炒鍋最少都是3層，5層7層9層的都有。使用起來很笨重，價位都偏高，最大的優點是使用壽命長。不粘鍋的使用歷史也不長，也是最近7.8年才進入普通百姓家庭，優點我就不多說了，1不粘2少油煙。油煙的多少要看鍋的質量。不粘鍋都是要保養的，因為鍋體表面都是有不粘材料。1不能用鐵鏟炒菜，2不能用鋼絲球刷鍋，3不能長時間干燒，4熱鍋盡量不要用冷水沖洗。不粘鍋都是有使用壽命的，用多久要看個人的使用方法。切記以上4點。缺點：1使用壽命短，2笨重。國內做炊具的比較有名有，蘇泊爾和愛仕達。不過蘇泊爾口碑還是不錯的。
從材質上講，一般炒鍋有鐵鍋、合金鍋、不銹鋼鍋具這幾種，不銹鋼的尤其是304的材質是最好的抗腐蝕抗酸堿的能力都是最好的。當然買的話要選擇那些大品牌的，蘇泊爾、雙立人、菲仕樂的都不錯
炒菜還是以鐵鍋最好，而且就是那種比較沉的最好，那種鍋是以鑄造方法制做的，由于鍋身較厚，儲熱量就特別好，這對愛吃炒菜的人特別有利。菜料下鍋前油鍋的儲熱量多，菜下鍋能維持較高的溫度，炒出的菜肴不僅色、香、味都好，且營成分保留得較高，這就是所謂的急火爆炒。長期使用鐵鍋，可有效給人體補鐵，如用其他炒鍋是無論如何達不到如此效果的。同其他鍋相比這種鍋的價格也十分底廉，所以建議您將其作為首選。
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當屬康巴赫了 優點：好用，甚至是非常好用，油煙少，自帶抑菌殺菌功能，涂層還蠻結實，不易脫落，炒菜目前都用硅膠鏟子了，這個鍋用了快4年了。 缺點：偏沉、清洗鍋要注意，不能用鋼絲球，不過也 好清洗，普通洗碗布蹭蹭就干
來自炒菜鍋都買什么品牌呢？質量好一點的。2022-03-12 -
當然是炒菜好吃又快速，安全健康的鍋才好了！大家現在都又認為還是鐵鍋好，尤其是鑄鐵鍋，硬度高，還具有一定的儲熱和恒溫功能，不容易紅鍋；不銹的鐵鍋就更好了！ 現在有一種叫來得快的高吸熱鍋，生鐵鑄造，沒有任何化學涂層
來自買什么炒鍋好2015-06-27 -
您好，炒鍋還是要看質地，牌子僅僅是供參考的一個方面，蘇泊爾、愛仕達等都是國內不錯的牌子。另外，好用的標準這個要看你的需求，基本上越厚的炒鍋受熱越均勻，這也意味著分量越重，市面上常見的有鑄鐵，精鐵，三層不銹鋼，五層不銹鋼等
來自什么樣的炒鍋最好？2015-07-11 -
單人皮革沙發的價格也要 看外邊皮質而定價位的。皮種皮質不一樣沙發當然價格就不一樣了。我在辦公室買了一個皮藝沙發花了1500多，我感覺皮質挺厚的，而且里邊填充物和彈簧質量也挺好的。我都用了好幾年了還挺好的，而且款式還挺就行
來自單人皮革沙發買什么樣的好一點呢2018-11-15 -
炒鍋選擇什么樣的。我一直用的都是不粘鍋。不粘鍋，好清洗，炒菜的時候不會黏在鍋底。但是不粘鍋是個比較嬌貴的鍋，一般不粘鍋買來的時候先用豬油擦一遍，潤滑一下。洗不粘鍋的時候，千萬不要炒完菜之后立即又用涼水沖會把涂層給沖沒了。
來自請問炒鍋選擇的時候選擇什么樣的？2019-10-23
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