1、開始用時(shí)火候不應(yīng)太大,讓它慢慢適應(yīng)并逐步升溫。以防止它由涼聚熱而炸裂,同時(shí)米汁可緩慢浸透新砂鍋的每一個(gè)..." />

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新的砂鍋怎樣處理誰(shuí)可以告訴我

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提問者:明靜涵| 遵義| 824次瀏覽
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已有3條回答

回答數(shù):71752 | 被采納數(shù):160

你可先用清水刷洗干凈,然后用它熬一次大米稀飯。
1、開始用時(shí)火候不應(yīng)太大,讓它慢慢適應(yīng)并逐步升溫。以防止它由涼聚熱而炸裂,同時(shí)米汁可緩慢浸透新砂鍋的每一個(gè)縫隙,以防漏水。
2、煮好食物后,從爐灶上取下應(yīng)放在適當(dāng)?shù)牡胤剑?木制鍋墊或其他鍋墊上)以防聚冷發(fā)生炸裂。
以上方法是我多年的習(xí)慣做法,我感覺效果一直挺好,所用砂鍋從未炸裂或漏過。
你不妨一試。


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sl543
回答數(shù):35019 | 被采納數(shù):12

最好放入水中浸一個(gè)晚上,水要浸過砂鍋面,這樣做過后的砂鍋會(huì)耐用很多,注意平時(shí)砂鍋熱時(shí)不要往里面放凍水,砂鍋是凍時(shí)也不能往里面放熱水,不能放進(jìn)冰箱去雪藏,因?yàn)檫@樣一冷一熱,熱脹冷縮會(huì)容易裂。當(dāng)平時(shí)用完砂鍋,砂鍋還熱時(shí)要拿出來用布?jí)|。待砂鍋?zhàn)匀坏財(cái)倹觥?br />
用鐵絲在砂鍋外圍分上中下纏繞三周,每次用完清洗后倒過來滴干里面的水,還有就是砂鍋熱的時(shí)候最好用紙板或干布?jí)|住,不要直接放地下,要不容易裂。


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Silence_7344
回答數(shù):3018 | 被采納數(shù):1

你好,新砂鍋買來后,應(yīng)先放滿淘米水或米湯在微火上煮沸,使水里的淀粉滲進(jìn)砂鍋縫隙,以后再煮東西就不會(huì)裂口了。煮熱的砂鍋離火不宜直接放在水泥地上,而應(yīng)放在木制或鐵制三角架上,否則會(huì)因冷卻不均勻而開裂。
希望可以幫到你。


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