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您好，兩種方法 ，
一 聽聲
老瓷器歷經歲月 ，敲擊時聲音清脆悠長， 新瓷器聲音聲音尖銳短促。
二 看表面
側光觀察瓷器表面有無微小劃痕或其他經人使用過的痕跡， 一般老瓷器歷經歲月肯定會在會在表面留下痕跡 ，新瓷器一般沒有 或很少， 屬于光面。
任何事物都有內在規律，收藏也一樣。就瓷器本身來說，傳世品不能說沒有，但真是鳳毛麟角。因為與任何器物相碰，首先破碎的必是瓷器無疑。在這個意義上講，能保存幾百年的瓷器確實是少之又少，像大海撈針，機遇很小。我們現在可見的大量器物，大都是新出土的瓷器，而出土器物由于埋藏的地理環境不同，器物的表面現象也存在很大的差別：有的水淹土沁，老化嚴重；有的如同剛出窯爐，光亮如新。但是不管器物本身表象如何，幾百年的歷史痕跡總會多多少少地留下印跡，這就是觀察胎質的依據。
希望我的回答能幫到您
主要看經驗啦，一般老瓷器的釉面溫潤如玉，沒有耀眼的浮光。傳世老瓷器在釉面上應有不同程度的使用痕跡，分布狀況自然有序。老瓷的青花色調，埋入釉下，沒有漂浮的感覺。當然鑒別區分新老瓷器的方法還有很多。而且每個人的鑒別區分方法可能都有不同。要看你是怎么看的了。
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最著名的為：汝、官、哥、定、鈞、五大名窯。當時只有官窯瓷器為朝廷使用，其它窯系挑選精品為朝廷官家使用，剩下的為民間使用。 1 汝窯胎質細膩，工藝考究，以名貴瑪瑙入釉，色澤獨特，隨光變幻。其釉色，如雨過天晴，溫潤古樸，
來自怎樣鑒別宋代瓷器了解的親說下2016-12-08 -
黑陶瓷器鑒別：由結晶態物質、玻璃態物質和氣泡 3種組分組成，但粗細、致密程度和氣孔數量有所不同。陶器制造主要采用粘土質原料,加工比較簡單，燒成溫度偏低（一般為1000℃左右,致密度差，氣孔率高，吸水性強。
來自有人了解黑陶瓷器怎樣鑒別嗎2017-06-22 -
陶瓷的好壞鑒別：外觀造型必需新穎、別具一格，顏色雅致釉面細膩、手感光滑的器具，在注重藝術性和裝飾性的基礎上，也可注重實用性。以上看下從里到外、看有無變形、扭曲有無缺釉、粘釉磕碰掉瓷及疤痕現象。把陶瓷品放在柜臺上，看是否平
來自請問誰了解怎樣鑒別瓷器的好壞2016-11-23 -
（１）區分真偽古瓷的方法 Ａ.假古瓷器胎體與真品不同，過重或過輕，質地常做得過細。仿古瓷的制作上常常有當時的風格，而與所仿瓷風格不同。仿古瓷的線條一般太生硬，不流暢，沒有真品的自然神采。仿古瓷的釉面光澤一
來自誰可以給我說下怎樣鑒別古瓷器2016-03-02 -
鑒定天珠幾點主要特征 包漿：常年把玩與佩戴是表面形成的一層油潤的氧化層，俗稱包漿，皮殼 風化：使用過程中珠體之間磕碰產生的月牙狀，馬蹄狀風化紋 朱砂：長期佩戴而使礦物質變化產生的紅色斑點，俗稱朱砂
來自誰了解怎樣鑒別天珠2017-01-06
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