挑選菜刀時,注意看切口是否整直,夾鋼有無表明痕現象,刀口上有沒有發藍或發黃光的地方(這種現象是砂輪磨得過重了,產生了“退火”,鋼質就變軟了);還可以把刀口斜壓在另一菜刀的刀背上,從刀根至刀口往上推,如刀背上出現 均勻的刀
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不同的牌子價位不同。就拿飛利浦剃須刀來說的價格在100-2000之間,如果經濟一般,買100左右基本款就可以了,如果經濟好就買個帶電池充電的,或是最好的三刀頭的,飛利浦最大的好處由于設計出色所以刀頭越用越鋒利,至少6年不