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電壓力鍋什么內膽好知道的親告訴下

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提問者:陶波光| 保山| 844次瀏覽
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回答數:25843 | 被采納數:77

不銹鋼的內膽是最好的,耐用又安全,符合健康衛生要求。用不銹鋼的內膽長時間燉骨頭,摩擦出來的小劃痕會看不太出來,但有一問題,不銹鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少,鍋底最好是合金復合底的,傳熱均勻,煮飯不糊底,別長時間放,問題不大的。制藥生產無菌產品都必須用不銹鋼的。
陶晶厚釜的內膽僅次于不銹鋼的內膽,所以,選擇使用雙膽時,一般最好選擇不銹鋼內膽陶+晶內膽,再次就是彩瑯內膽+陶晶厚釜,最后的是彩瑯+不粘。
一個內膽的基本都是陶晶厚釜。
煲湯的內膽有不銹鋼內膽、彩瑯內膽,單內膽的陶晶厚釜也可以,煮飯用的有陶晶厚斧內膽和不粘內膽。
電壓力鍋出廠時就是雙膽的就是不銹鋼內膽和復合涂層內膽。
6
復合涂層內膽主要用來做肉類,不銹鋼內膽主要用來做粥類,這樣不容易混淆味道。復合涂層內膽比較容易吸味,做完肉清洗后肉的味道可能會有一點點殘留。
7
電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢,能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動實現多種烹調方式,其節能、營養的特性是現代人追求的方向。


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張經理1302
回答數:32174 | 被采納數:5

鋁合金內膽更好,傳熱快,保溫效果好,外觀很漂亮,但容易粘鍋,做好飯后要很快盛出來,不然等吃完鍋底就變干了,不易清洗。材質熱脹冷縮會開裂,尤其是先從鍋沿處裂開。鋁合金的鍋清洗時不能用硬的東西鏟,不能干燒。所以,美的電壓力鍋有些型號會有兩個膽,鋁合金煮飯,不銹鋼煮湯。


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極客為茫
回答數:28392 | 被采納數:8

你好,壓力鍋兩個內膽只要為了使用方便,你可以一個膽蒸米飯煲湯,一個做肉類食品,這樣不易串味,至于導購說的燉魚不能用鋁就不太清楚了,據我了解鋁在高溫加熱的時候會產生有害物質,做肉類都不是很好,不過現在的壓力鍋都是經過涂層處理過的,影響應該不大,如果你購買的內膽有不銹鋼或紫砂建議用做烹飪肉類食物。建議可以考慮,希望對你有用!


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