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電紫砂鍋不費(fèi)電，挺省電的，而且功能很多，燉湯做甜品都很實(shí)用。功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有校電燉鍋是們?nèi)粘＝?jīng)常要使用到的生活家電之一，使用 電紫砂鍋可以燉出很多的美味。 電燉鍋有3個(gè)檔，加熱、保溫和自動(dòng)三檔。
可以做很多種美食哦。1,豬肉燉粉條。 2,小雞燉蘑菇。 3,鯰魚燉茄子。 4,汆白肉血腸。 5,排骨燉豆角。 6,香肥酥鯽魚。 7,土豆燒牛肉。 8,什錦大雜燴。
1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2、燒好食物后，砂鍋離火時(shí)，用木片把鍋架起來(lái)，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據(jù)砂鍋大小，做一個(gè)鐵圈，當(dāng)砂鍋離火后，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時(shí)間更長(zhǎng)些。
3、砂鍋不要用來(lái)炒菜，一般使用砂鍋來(lái)煲湯熬菜，因?yàn)槌床说挠蜏睾芨撸?dāng)鍋內(nèi)的油被燒熱時(shí)，驟然放進(jìn)涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時(shí)候也應(yīng)該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
4、從火上端下砂鍋時(shí)，要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
5、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
6、不要干燒，也不要在還很熱的時(shí)候用水洗，這樣容易壞裂。
7、不打濕鍋底。洗鍋時(shí)盡量不打濕鍋底，上火時(shí)注意確認(rèn)鍋底是否干燥。每次使用以前須先揩干砂鍋外面的水。
8、熬過(guò)中藥的砂鍋不宜用于燉菜、熬湯，同樣，凡用于燉、熬食品的砂鍋也不要用來(lái)煎中藥。
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紫砂鍋也是屬于廚具一類的，在這里還是建議大家購(gòu)買品牌產(chǎn)品，這樣的話質(zhì)量是更有保障的。下面為大家介紹紫砂鍋品牌：九陽(yáng)、美的、三源、蘇泊爾。這四種都是紫砂鍋中比較好的品牌了，紫砂鍋不要選擇太便宜的，通常便宜的紫砂鍋都是使用一
來(lái)自紫砂鍋買什么牌子的好誰(shuí)可以說(shuō)下2016-12-09 -
電燉鍋的好處一： 電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間和保溫時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們?cè)陔姛蹂伬锓派吓殴呛驼{(diào)料，設(shè)定好烹飪時(shí)間和自動(dòng)保溫，晚上回家就能喝上一碗營(yíng)養(yǎng)美味的排骨湯
來(lái)自紫砂鍋電燉鍋好用嗎？2016-09-06 -
可以用鋼化的鍋蓋代替，用鋼化玻璃做成的透明鋼化玻璃鍋蓋,用這種鍋蓋可以讓燉煮效果一目了然。玻璃鍋蓋的主要作用是保持鍋內(nèi)物質(zhì)的溫度，并起到防止鍋內(nèi)物質(zhì)因受熱等因素引起的液體飛濺，蒸汽外逸的作用。
來(lái)自請(qǐng)問(wèn)紫砂鍋鍋蓋可以用什么代替使用？2016-04-12 -
一般這類鍋只要選用自動(dòng)功能，將會(huì)把鍋內(nèi)食物煮開一段時(shí)間后自動(dòng)轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)燜一會(huì)，十來(lái)分鐘過(guò)后就可出鍋食用了；如果是剛下鍋的食物，可將電燉鍋調(diào)到高檔，等到食物煮好后再調(diào)到保溫檔燜煮，也可以將燒開后的生食物品放入電燉鍋慢燉。
來(lái)自求教紫砂鍋電燉鍋怎么用2018-01-23 -
紫砂中氧化鐵的含量最高可達(dá)8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。紫砂的透氣性也非常好，這讓它對(duì)食物的保鮮效果顯露出來(lái)。同時(shí)由于礦物效果和觸媒效果，使紫砂鍋能夠放射出遠(yuǎn)
來(lái)自有誰(shuí)了解電紫砂鍋煮飯可以嗎？2017-03-25
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