現在市面上有很多刀具,宣傳的很好,可是買回去沒用就出現問題了。可以選那種比較有保障的品牌刀具,我家現在用的是雙立人ZWILLING Olymp系列整套的刀具,
雙立人是德國知名品牌,它是起源于舉世聞名的德國刀劍制造中心索林根(solingen)。有280多年的歷史,世界廚用刀具的第一品牌,在德國,日本,中國,西班牙都有研發基地的。
我家之前換了不同牌子的刀,可是用不了多久,刀口磨損的厲害,切肉總感覺很費勁,后來了解到雙立人的刀具和鍋具都是采用特殊的配方,像我家用的這個系列的刀具就是經過雙立人獨有的FRIODUR冰煅工藝處理,使得刀具兼有了一定的硬度和鋒利性。針對不同食物可以使用不同款的刀具,切食物都很方便的。手柄使用的是嶄新人體工學手柄設計理念。
它旗下像MIYABI 7000D刀具、TWIN Pro刀具等系列采用的都是特殊配方鋼材。說實話它設計的理念,都是蠻創新的。偶是很稀飯啦!嘿嘿...家里用著感覺很好,所以前一段時間還買了一套送給叔叔家呢!
LZ如果還是不太了解的話,可以去它官網看看
山特維克的工藝領先全球; 伊斯卡的槽刀“霸王刀”系列; 山高的強項是車銑系列; 瓦爾特硬質合金刀片; 威迪亞的可轉位銑刀; 綠葉公司的陶瓷刀片; 住友的金剛石及立方氮化硼刀片; 京瓷是金屬陶瓷的龍頭公司; 黛杰的KT9牌號硬質合金非常經典;...
做好菜要有好功夫,好功夫脫離不開好的刀具。什么牌子的廚房刀具比較好呢? 1 十八子作 (始創于1983年,中國馳名商標,廣東省名牌,國家重點高新技術企業,行業領導品牌,陽江十八子集團有限公司) 2 雙立人Zwilling 始于1731年德國,歷史上最古老的商標之一,美甲行業的領導品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司) 3 泉字牌 (始于1663年,中國馳名商標,中華老字號,國家非物質文化遺產,刀剪行業領導品牌,上海張小泉刀剪總店有限公司) 4 愛仕達ASD (始創于1987年,中國馳名商標,中國名牌,浙江省高新技術企業,浙江省著名商標,浙江愛仕達電器股份有限公司) 5 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司) 6 菲仕樂Fissler (始創于1845年,德國超級品牌,世界著名鍋具及廚具制造廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿易(上海)有限公司) 7 銀鷹 (始創于1979年,廣東省名牌產品,廣東省著名商標,高新技術企業,十大刀具品牌,廣東銀鷹實業集團有限公司) 8 永光WIKO (始創于1956年,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,十大刀具品牌,廣東永光刀剪集團有限公司) 9 盛達 (于1983,廣東省著名商標,廣東名牌,知名的刀具專業生產商,極具競爭力刀具品牌,廣東盛達工業集團有限公司) 10 巧媳婦刀具 (廣東省著名商標,廣東省名牌產品,高新技術企業,國內刀剪餐廚具行業知名品牌, 陽江市巧媳婦廚業有限公司)