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怎樣選購砂鍋呢？ 1．看陶質(zhì)。好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細且顏色多呈白色，表面釉的質(zhì)量也很高，光亮均勻，導(dǎo)熱性好。 2．看結(jié)構(gòu)。好的砂鍋結(jié)構(gòu)合理，擺放平整，鍋體圓正，內(nèi)壁光滑，沒有突出的砂粒，鍋蓋扣蓋緊密且不變型。 3．選購時將砂鍋內(nèi)裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現(xiàn)象。也可用手輕輕敲擊鍋體，看聲音是否清脆，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，最好不要購買。 4．根據(jù)需要購買砂鍋。一般來說，煎藥用不需要陶質(zhì)很好的砂鍋，選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇質(zhì)量好的白色砂鍋。 怎樣保養(yǎng)砂鍋 砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料制成的陶制品，經(jīng)高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對溫差適應(yīng)能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇膨脹或收縮，因而造成破裂。針對砂鍋這一特性，使用時必須注意以下幾個方面： 1．要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。 2．燒好食物后，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據(jù)砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火后，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。 3．新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥，吃完后，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋里的面糊干結(jié)，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然后洗凈。這樣，砂鍋就不會漏水了。 表面光滑是因為砂鍋表面度釉了。所以表面釉的的質(zhì)量很重要
蘇泊爾就不錯，砂鍋是以砂質(zhì)陶器制成的鍋，有時候部分上釉。砂鍋依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。
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美的砂鍋挺不錯的，比如美的GH306紫砂鍋，養(yǎng)生紫砂內(nèi)膽，健康養(yǎng)生，高、低、保溫，三段加熱控制；特有節(jié)能功能；環(huán)繞加熱系統(tǒng)，升溫均勻；防干燒、防過載雙重安全保護。
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你好，推薦小熊電器出品的電砂鍋，它由天然陶土材質(zhì)經(jīng)過1300℃高溫精工燒制，健康材質(zhì)，耐高溫耐腐蝕。
來自求解哪個牌子電砂鍋好2017-11-09 -
建議大力使用紫砂鍋!九陽Joyoung，美的Midea，三源，蘇泊爾SUPOR，依立這些牌子的紫砂鍋就都是比較不錯的，都是上十大品牌門戶網(wǎng)站買購上的10大紫砂鍋品牌呢，買的話還是可以放心的哦。
來自什么牌子的砂鍋質(zhì)量好2016-05-27 -
以下這些品牌的電砂鍋都是比較好的，都是十大品牌來的，質(zhì)量是比較有保障的！1、海爾電器(世界名牌,中國馳名商標,青島海爾集團,世界白色家電第一品牌,于1984年)2、美的Midea電器(中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產(chǎn)品
來自哪個牌子電砂鍋好2017-12-26 -
推薦以下紫砂壺十大品牌： 1 金灶 ( 廣東省著名商標,廣東名牌,高新技術(shù)企業(yè),1989年開始從事"金灶"茶器具的開發(fā)與制作,廣東海利集團有限公司 ) 2 恒福 ( 廣州著名商標,集茶具/茶葉
來自哪個牌子的紫砂鍋好2016-01-05 -
九陽，依立，美的 ，三源 ，蘇泊爾等都是不錯的品牌，質(zhì)量口碑都有保障，如果要買推薦九陽 JYZS-M3525，三維立體加熱，紫砂內(nèi)膽，智能煲湯程序，操作起來比較簡單，并且功能也很齊全。
來自問下，電砂鍋那個牌子好2017-06-02
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