既然是炒菜,那么就只有電磁爐用的平底鍋和傳統的半圓形炒鍋兩種,如2者選1的話我們要選傳統的半圓弧型炒鍋,材質選生鐵為上。 鍋的選擇 1、從造型上分析,半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時均勻加熱且利于煸炒,不至于導致一
如果有選擇的話最好是煤氣,煤氣炒的菜味道會好很多,電磁爐炒的才一般味道都要遜色于煤氣罩炒的菜呢!
一是火大,二是油太熱,三是鍋太薄,換厚一點的鍋。 答案補充 跟電磁爐沒有關系,你可以把火調小點兒,鍋里的油放多點兒,把鍋搖 一下,讓油在鍋里的面積大點兒,這樣炒雞蛋就不會糊鍋了。 電磁爐的使用方法: 1、選擇安全
電磁爐適用的鍋有以下幾類:鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋、不銹鋼鍋以及電磁爐專用的復合底鍋。同時,鍋底直徑至少達到8厘米,當鍋具的最小直徑小于8厘米時,電磁爐不能工作。此外,由于加熱線圈磁場漫衍直徑為2226厘米,因此在此
我們常見的電磁爐不加熱的原因是使用的鍋具不正確。在購買電磁爐的時候銷售人員都會告訴你,在使用電磁爐時最好使用電磁爐專用鍋具或者是鐵鍋。使用鐵鍋是為了更好的防止電磁爐的輻射向外擴散,專用鍋具主要是能夠更加的適應電磁爐的使用