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酒店廚房的設計通風和空調考慮：1、廚灶的排煙2、廚房的通風，不能使廚師感到熱3、廚房的氣味不能進入餐廳4、需要和廚具的設備供貨商確定在進行廚房設計時，整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。在設計廚房布局方案時，應嚴格遵守以下原則：了解客戶廚房的既定菜式，設計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，確保廚師均能各司其職，分工合作，提高產量與質量；廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經濟原則;廚房內抽氣系統，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務求使廚房有一個舒適的工作環境;廚具符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀。廚房的設計應以流程合理，方便實用，節省勞動，改善廚師工作環境為原則，不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
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可以關注一下方太煙機JQ25TE+FD21BE，方太目前最新的有風魔方JQ系列屬于側吸式排油煙機和云魔方EM系列產品屬于歐式油煙機。JQ系列風魔方產品高效靜吸，采用全自動隔煙屏，獨有的110度大緩沖區，阻擋油煙擴散逃逸，
來自我咨詢一下親解決廚房排油煙問題？有沒有專業的可以說一下？2017-04-14 -
室內門：寬度：80-95，醫院120;高度：190，200，210，220，240;廁所、廚房門：寬度：80，90;高度：190，200，210; 沙發：單人式：長度：80-95，深度：85-90;坐墊高：35-42;
來自家居設計常用尺寸哪位可以說一下？2016-07-30 -
主下水管（包括馬桶管線）110mm，一般的（廚房，手盆，拖布池）50-60mm
來自咨詢下親一般廚房下水管尺寸是多大？2017-05-19 -
家庭廚房水管要pvc50就行，其他的比如說商場和酒店就要大一點pvc70的在廚房下水管的選擇上，主要從三個方面去選購：第一點，就是廚房下水管的材質，目前市場上的廚房下水管材質主要有不銹鋼、銅、金屬、塑料等幾種材質，其中最
來自小白求助一下，廚房水管尺寸是多少？有哪位網友知道？2017-05-02 -
設計酒店有三大關鍵要素，要知道酒店是一個融洽多種層次和地點的人的一個綜合功能的地方，設計一定要盡量全面化，畢竟一家酒店不是用來看的，是用來供人使用的。因此，人性化設計可能是一種看不會留意，但用才會知道的東西。我們幫您分析
來自咨詢一下酒店中式風格裝修有哪些特點？2017-04-14
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