竹砧板,是用竹子一層一層壓縮起來的,而且是縱橫交錯,價格便宜,不起渣不變形,而且輕便結實,我現在用的是就是竹子的.此外,常用的菜板木料都怕泡水,因此砧板在清潔時,最好是沖洗.然后豎立放置.還可以用塑料砧板,也用過,倒是不
砧板的最好材料是蜆木,又名火木,椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰巖山地季雨林。它的木材堅重,有極為優良的力學特性,是機械、特種建筑和制船、高級家具的珍貴用材,
具有無毒無味、輕便耐用、耐腐蝕、易清潔、韌性強等特點,成為家庭及超市、賓館酒店日常用品。由于其重量很輕,所以我們不習慣,總感覺沒木質的好;再加之它是一種塑料,因此我們也感覺它不及木質案板、菜板對身體好。——其實,這些擔心
你好,一般餐飲企業和酒店根據材質有兩種砧板 一、木質砧板;砧板多用來砍切較硬的原料如:排骨 豬手 雞鴨 魚等。 二、塑膠砧板:一般用來切蔬菜等原料。
PE案板、砧板,砧墩因其具有無毒無味、輕便耐用、耐腐蝕、易清潔、韌性強等特點,成為家庭及超市、賓館酒店日常用品。 由于其重量很輕,所以我們不習慣,總感覺沒木質的好;再加之它是一種塑料,因此我們也感覺它不及木質案板、菜板