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1蘇泊爾SUPOR( 上市公司,國家高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司 )
2愛仕達ASD( 始創于1978年,曾獲中國名牌,浙江省著名商標,國家火炬計劃重點高新技術企業,浙江愛仕達電器股份有限公司 )
3炊大皇( 創立于1983年,浙江省著名商標,國內極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業領先企業,浙江炊大王炊具有限公司 )
4Zwilling雙立人( 始于1731年德國,歷史上最古老的商標之一,美甲行業的領導品牌,大型跨國公司,裝修'>上海雙立人亨克斯有限公司 )
5雙喜( 創立于1956年,曾獲中國名牌,中國最大的炊具生產基地之一,國內高壓鍋行業領先品牌,珠海雙喜電器有限公司 )
6華邦( 河南省著名商標,極具規模的鑄鐵鍋生產制造商,河南省優質產品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 )
7新田(浙江省名牌產品,浙江省著名商標,金華高新技術企業,榮獲多項榮譽,遠銷國內外,浙江省義烏市炊具制造有限公司)
8康帥KOSY(致于五金炊具業系列產品設計/生產的綜合性服務企業,擁有多項自主知識產權專利,浙江康帥金屬制品有限公司)
9南方廚具( 廣東省名牌產品,家庭優質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業,佛山市南海新南炊具有限公司 )
10炊大師COOK( 致力于廚房用品的科研/制造/銷售服務一體化的集團企業,最早的無煙油鍋企業之一,浙江金威實業有限公司 )
質量好的鐵鍋品牌還是多的啊，在買購十大品牌網上介紹的最新的鐵鍋品牌都是挺優秀的挺知名的品牌，有蘇泊爾SUPOR，愛仕達ASD，炊大皇，雙立人Zwilling，康帥KOSY等等，具體的鐵鍋品牌排行可以去那查看下品牌信息，都是一些質量好，有保證的牌子，買好點的質量也好點，你可以自己上去查詢下再選擇購買。
您好，向您推薦一款，覺得不錯的鍋：
產品名稱：HAOSN/豪森 HSCGJD0236
包裝體積: 57cmX38cmX15cm
毛重: 2.8kg
顏色分類: 黑色
品牌: HAOSN/豪森
型號: HSCGJD0236
直徑: 36cm
適用對象: 燃氣灶適用
特點: 無油煙 不粘 無涂層 不生銹
材質: 鑄鐵
產地: 中國大陸
凈重: 2.6kg
深度: 11cm
鍋蓋類型: 玻璃立蓋
對于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋也就是生鐵鍋較好點，一下是在網上看到的，參考一下： 專家提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物 近日，“特富龍”被曝出“可能含致癌物”，而且“美國在數百名新生兒的臍血內發現了生產特富龍等不粘產品時的關鍵化工原料——全氟辛酸銨(PFOA)”的消息。為此，人們對自己經常使用不粘鍋的安全性產生了懷疑，那么，究竟用什么鍋是安全的？世衛組織(WHO)專家建議人們應選擇安全、對健康有益的鐵鍋?！ ∈褂描F鍋最安全 鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，并且對人們的身體健康有益。由于鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加10倍，從而促進血液新生，達到補血的目的，因而成為千百年來國人首選的炊具之一?！ ≈袊鵂I養學會副理事長蘇宜香教授指出，使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。 為何專家都建議使用鐵鍋？究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由于鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟、勺的相互摩擦，使鍋內層表面的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收后，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補鐵最直接。 鑄精鐵鍋各有所長 為了解有關鐵鍋的選購和使用等方面的問題，記者近日走訪京城大商場和超市發現，特富龍等不粘鍋銷量下跌，而鐵鍋備受消費者青睞。在超市的貨架上的普通鐵鍋多是“蘇泊爾”、“中華”、“龍鍋”等品牌，價格從十幾元到幾十元左右，相對較低；而精加工鐵鍋則價格相對較高點，大多數超過百元?！ ′N售人員向記者介紹說，從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋?！ ∧敲?，如何區別生鐵鍋和精鐵鍋？是不是生鐵鍋對人體更好呢？銷售人員告訴記者，生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點?！ 私猓F鍋還具有一個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。但精鐵鍋也有優點，第一，由于是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。第二，由于用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做?！ ∵x購使用有訣竅 不管是生鐵鍋還是精鐵鍋，消費者又該如何選擇和使用鐵鍋呢？ 業內人士指出，一“看”，看鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。一般情況下，鐵鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鍋的質量影響不大，但小凹坑對鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。二“聽”，厚薄不均的鍋不好，購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。另外，鍋上有銹斑的不一定就是質量不好，有銹斑的鍋說明存放時間長，而鍋的存放時間越長越好，這樣鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。值得提醒的是，鐵鍋的鍋耳最好是用木頭或其他隔熱材料包裹的，如果是鐵鍋耳容易燙手?！ 《谑褂描F鍋上，也是有些講究的。新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味，可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油并煮開。要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下?！ ∑胀ㄨF鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害，所以不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失?！ ∽詈螅瑢＜疫€提醒說，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵后會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
蘇泊爾SUPOR，美的Midea，Elecpro伊立浦挺不錯的 。鐵鍋 鐵鍋是由無機鐵制成，也就是人們常說的“生鐵”。這種鐵能形成可溶性鐵鹽，容易被人體吸收，補充人體功能所需的鐵質。并且，使用鐵鍋對人體健康來說尚未發現有什么不好。在選用鐵鍋烹調食物時如果再放點醋之類的作料，鐵的溶出量將會更多。但應該注意的是，鐵鍋中溶出的鐵需要在還原性物質的協助下，才能轉變成人體需要的二價鐵。這種還原性物質就是在蔬菜、水果中所富含的維生素C，因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的攝入量，有利于促進鐵對人體的吸收和利用。
鐵鍋香生鐵鍋電飯煲挺不錯的啊，鐵鍋香中國傳統的生鐵鍋是目前最安全、最健康、最放心的廚具，用生鐵鍋做飯還能補鐵補血有利于人體健康。
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品牌這種東西不能盡信。有時不見得真好。之前用過蘇泊爾的鐵鍋還是覺得不好用，現在都換了。之前買了一只手打的熟鐵鍋，沒有牌子的吧。老板也很真誠的?，F在用著媽媽都說挺好的。
來自我想問下哪個牌子生鐵鍋好2016-12-10 -
蘇泊爾SUPOR這個品牌還是不錯的，它是浙江省著名商標,全球最大的炊具研發制造商之一，身邊用這個牌子的炒鍋的人也很多，而且評價都很不錯。
來自生鐵炒鍋哪個品牌好？2015-05-12 -
你好，蘇泊爾SUPOR、愛仕達ASD、Zwilling雙立人、炊大皇CookerKing、WMF福騰寶這些品牌的生鐵鍋好用，質量也很不錯，畢竟是大品牌。
來自問下各位哪個牌子生鐵鍋好用2018-01-12 -
生鐵好。鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學物質鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。 從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。
來自誰知道生鐵鍋哪個好2016-12-15 -
生鐵鍋（鑄鐵鍋）是用灰口鐵融化澆鑄而成，而熟鐵鍋（精鐵鍋）是用熟鐵鍛壓而成，生鐵和熟鐵的特性以及制造工藝的差別，導致了生提供和熟鐵鍋存在比較大的差異，不能簡單評價二者孰優孰劣，而是要根據實際的烹煮用途來評判。
來自熟鐵生鐵鍋哪個好？2016-12-24
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