微波爐香酥黃豆

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微波爐做黃豆該怎么做?

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提問者:顧承顏| 阜陽| 2363次瀏覽
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已有1條回答

chao677677
回答數:11163 | 被采納數:2

微波爐做豆類要注意時間火候,如果是時間超過3分鐘以上,要注意豆類會炸開,象泵爆米花一樣,需要注意密封,其它的沒什么,就是選擇時間然后轉就可以。
微波爐香酥黃豆
  原料:黃豆,植物油,鹽,糖
  制作方法:
  1,把黃豆洗凈晾干備用。黃豆洗凈即可不用泡。
  2,取一個大點的盤子,在盤子上刷上一層植物油,然后放入黃豆,用刷子在黃豆上均勻的再抹上一層植物油。這里要特別說明的是,黃豆要平鋪成一層,如果不這樣處理黃豆不宜熟。
  3,將刷好油平鋪好的黃豆放入微波爐中,高火兩分鐘,然后用勺子將黃豆翻動一下,繼續高火1分鐘。黃豆在微波爐中的時候,感覺有點象微波爐爆米花,噼里啪啦的。
  4,3分鐘后將黃豆取出,放入適量的鹽和糖拌勻,等黃豆晾涼就變脆了。香酥黃豆就做好了。


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