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以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開
刀叉的用法 分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上擺放的刀叉有一定順序，一般以三套刀叉居多，用餐時(shí)由外向內(nèi)依次取用。冷盤用叉，吃魚用銀刀叉，吃肉用鋼刀叉，吃生菜用叉，布丁或點(diǎn)心用叉或匙，水果用刀叉。用餐過程中，如未吃完，請把刀叉放在盤的兩側(cè)，擺放方法是叉在左邊面朝下，刀在右邊與叉形成一個(gè)角；用餐完畢，刀和叉應(yīng)并排放在盤子的右邊或中間，以示意服務(wù)員收去。刀放下時(shí)刀口應(yīng)向內(nèi)。
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西餐禮儀-沒吃完，刀叉不能并排放】刀叉在盤子上放成漢字的八字,刀刃朝內(nèi),不能朝外,叉子是弓朝上,齒朝下。這就是告訴服務(wù)生和別人,我這個(gè)菜沒吃完。千萬不要把它并排放，如果刀叉并排,刀刃朝內(nèi),叉齒朝上,代表的意思就是不吃了,
來自吃完西餐刀叉擺放有啥講究？2016-07-09 -
一般右手執(zhí)刀，左手執(zhí)叉，不過如果是左撇子，當(dāng)別論了~ 詳細(xì)如下： 刀叉持法。用刀時(shí)，應(yīng)將刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側(cè)，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其余三指則順勢彎曲，握住刀柄。叉如果
來自西餐刀叉手怎么拿？2015-07-13 -
一般右手執(zhí)刀，左手執(zhí)叉，不過如果是左撇子，當(dāng)別論了~ ?? 詳細(xì)如下： 刀叉持法。用刀時(shí)，應(yīng)將刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側(cè)，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其余三指則順勢彎曲，握住刀柄。叉
來自請問下大家西餐刀叉咋拿2016-03-22 -
刀叉的使用，一般有兩種常規(guī)方法可供借鑒：英國式和美國式。 英國式的刀叉使用要求在進(jìn)餐時(shí)，始終右手持刀，左手持叉，一邊切割，一邊叉而食之。通常認(rèn)為，這是一種較為文雅的進(jìn)餐方式。 美國式的具體做法則是，先是右刀左叉，一口
來自誰能說說西餐刀叉放法是怎樣的?2016-05-10 -
總的來說，右手拿刀，左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小刀，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。放刀叉的位置，在一些正式的場合，大家還是注意一下刀叉擺放的位置
來自西餐刀叉的擺法有哪些講究？2016-07-07
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