雙立人鍋具使用前1.打開產(chǎn)品包裝，請先確認產(chǎn)品是否有破損。2.首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內(nèi)外擦干之后才可以使用雙立人鍋具使用中1.用中小火做菜!--中小火是指火焰不超過鍋具底盤。--用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。2.煮食前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表面發(fā)黃發(fā)黑。3.不要長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。4.食物容量應控制在鍋體容積的70～80%。5.盡管雙立人鍋具抗強酸堿的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸堿食物。6.怎樣用雙立人煎炒鍋炒菜?6.1鍋子不需預熱，倒入油，放入菜料，蓋上鍋蓋，最后開火即可。等鍋蓋浮動或鍋邊緣有蒸氣冒出來，菜就好了。當然，不要忘了最后加入調料。6.2菜如果是剛洗好，則不用再加水就可以放入鍋內(nèi);如果菜已經(jīng)洗好一段時間了，那需要加一些水。6.3如果所燒的炒菜需要以生粉來勾芡，那必須在鍋內(nèi)再加些水。6.4也可以用來熱油炒菜，但是用熱油炒菜油滴會飛濺，并有油煙產(chǎn)生。而冷油冷鍋燒菜，并且蓋上鍋蓋，不僅可以避免油滴飛濺，同時可以減少百分之七十到八十的油煙。6.5有需要蔥或姜爆香的炒菜，可采用熱油炒菜的方法。但需要注意，蔥姜放入鍋內(nèi)爆香后，應立即蓋上鍋蓋，以免油滴飛濺。7.怎樣用雙立人煎炒鍋煎炸食物?7.1先將鍋子清洗干凈，并且要擦干。7.2熱油要達到一定溫度，一般以中火先熱油1-2分鐘，鍋底就會出現(xiàn)放射條紋狀的油紋。可以根據(jù)鍋壁內(nèi)的油紋來判斷油溫，油紋越細，油溫越高。此時，若手掌置于鍋面上能感覺到有燙手心的感覺。7.3要盡量把食物中的水份瀝干，這樣既可避免炸鍋，食物也熟得更快。7.4煎炸食物時，不一定蓋鍋蓋煎炸，否則食物的煎炸程度不容易控制，容易燒過頭。7.5不要急于將食物翻面，可以先試著用鍋鏟推動食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎。如果還無法推動，則需要再煎一會兒再翻面。8.如果鍋蓋打不開，是因為：8.1長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。8.2鍋子加熱燒煮后，蓋著的鍋蓋沒有立即打開，鍋體冷卻后，鍋體內(nèi)壓力因溫度的降低而增大，造成鍋蓋一時打不開的現(xiàn)象如遇以上情況，只要再次開火加熱一會兒，就可以打開鍋蓋了8.3鍋子過度燒煮導致溢鍋或燒焦等情況后，如果立即把鍋放到冷水下去沖，較大的溫差也會造成鍋蓋被吸住，無法打開。這是由于不正確的使用方法而造成的。雙立人鍋具使用后1.鍋具使用后，利用鍋具的余溫，加溫水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內(nèi)外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢后，用干布擦干鍋身和鍋底即可。如此的清洗效果最佳，且省時省力。2.在使用后，請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。3.無須使用金屬類的清洗工具，用海綿或百潔布即可。4.針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗。5.使用后若鍋具內(nèi)壁留有白色斑點，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。6.鍋體若出現(xiàn)彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用雙立人專用清潔劑清洗即可。7.鍋具使用完畢后，無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗，最后要用清水把鍋子沖洗干凈，并且一定要用干抹布把鍋子擦干。否則遺留在鍋子里的清潔劑在潮濕的情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。避免雙立人鍋具嚴重發(fā)黃發(fā)黑的方法--使用時注意不要開大火，燃氣灶的火焰不要超過鍋底盤。--建議購買一瓶雙立人專用清潔乳液，每周檫洗一次。8.清潔后的鍋具，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處。9.儲藏時，須放置在穩(wěn)定的地方，以免跌損鍋具，引起氣密性的偏差。