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大米中60%-70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的精致白米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素糙米粉糙米粉和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等;2. 糙米能治療貧血;3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用;4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身 機能;5. 糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡;6. 糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。發芽糙米的功效稻谷脫殼后但仍保留著外皮、糊粉層和胚芽的稻米叫糙米，它在一定溫度下會發芽，使其內部發生戲劇性變化，并能產生各種有保健和健美功能的成分。日本著名學者、信州大學教授茅原
現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
糙米不僅可以治愈貧血和便秘，還可以促進我們的腸胃蠕動，提高消化能力。糙米還能保持我們體內的內分泌平衡，達到促進血液循環和凈化血液的作用。 吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
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玄參的功效： 性味歸經：味甘、苦、咸; 性微寒。歸肺，胃，腎經。 功效：清熱涼血，瀉火解毒，滋陰。主治：溫邪入營，內陷心包，溫毒發斑，熱病傷陰、舌絳煩渴、津傷便有溫熱病和營血、身熱、煩渴、舌絳、發斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、
來自問問玄參的作用與功效是啥？2017-07-24 -
超市里賣的，包裝上面是寫什么的？就是叫：糙米嗎？ 查看原帖>>
來自糙米是什么米哪位知道2016-09-02 -
沉香的功效與作用簡介【中文名】沉香，是一種藥材名，屬藥瑞香科植物；也指白木香的含有樹脂的木材；同時又是一部小說與一個傳說中人物的名字。【英文名】ChineseEaglewood【來源】為雙子葉植物藥瑞香科喬木植物沉香Aq
來自問問，沉香功效與作用是啥2017-07-12 -
小葉紫檀木一直以來都因其性能優異、資源稀缺而被人們所追捧。在一些醫學書籍中都有提到過，小葉紫檀木屑在經過揉搓后，散發出來的被稱為木氧的物質有著很好的安神醒腦的功效，而且長時間的接觸還可以對細胞的再生起到促進作用，可夠起到
來自問問小葉紫檀功效是啥？2017-07-28 -
茶葉分為六大類：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶。 茶的功效與作用 1、綠茶的功效與作用 抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病（綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身
來自問問，茶葉的功效與作用是啥2017-07-04
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