請(qǐng)同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
常見(jiàn)商用廚房設(shè)備有哪些分類(lèi)你們知不知道？哪家買(mǎi)比較放心？有有知道的嗎？
已有1條回答
宋靜美
回答數(shù)：5145 | 被采納數(shù)：0
你好，商務(wù)廚房設(shè)備有哪些分類(lèi)：商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類(lèi)：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類(lèi)設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶具設(shè)備目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門(mén)、雙門(mén)以及三門(mén)蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè)，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開(kāi)始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。排煙通風(fēng)設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類(lèi)的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生部門(mén)也有專門(mén)的抽查檢測(cè)。調(diào)理設(shè)備此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。機(jī)械類(lèi)設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類(lèi)的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類(lèi)很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。制冷保溫設(shè)備為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門(mén)，6門(mén)為最常見(jiàn)。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。
還可以輸入100字
提交答案
廚房設(shè)備
廚房設(shè)備有哪些
家具有哪些分類(lèi)
廚房用品有哪些
淄博裝修公司排名
臺(tái)州裝修公司排名
益陽(yáng)裝修公司排名
陽(yáng)臺(tái)的裝修風(fēng)格
什么樣的臺(tái)燈
臺(tái)燈什么樣的好
沒(méi)有滿意的答案，向?qū)I(yè)人士咨詢
微信公眾號(hào)
土巴兔APP