市場上的抽油煙機有薄型、深型、柜式三種類型。在選購時,首先應根據自己廚房的具體格局和個人喜好確定要購買的類型。薄型抽油煙機重量輕、體積小、易懸掛,但其薄型的設計和較低的電機功率,使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸范圍,有機會逃逸于室內,其排煙率明顯低于其它兩類機型。所以,大多數消費者在購買油煙機時,都不考慮這一類型。如果你的廚房墻壁單薄(非承重墻),承掛不住深型吸油煙機的重量,由于廚房布局的限制,又無法安放柜式抽油煙機,那么,薄型油煙機也就是你較為理想的選擇了。深型抽油煙機外型流暢美觀,排煙率高,能與不同風格的現代廚房家具匹配,已成為消費者購買油煙機時的首選機型,在市場上占據了主導地位。各生產廠家都推出了不同型號的深型吸油煙機。深型吸油煙機的深型外罩能更大范圍地抽吸烹飪油煙,其深型的機身便于安裝功率強勁的電機,這使得油煙機的吸煙率大大提高。深型吸油煙機由于較大較重,懸掛時要求廚房墻體具有一定厚度,能夠承受油煙機本身重量和它在運作時產生的壓力。在購買時,要將這一點考慮進去。柜式抽油煙機由排煙柜和專用油煙機組成,油煙柜呈錐形,當風機開動后,柜內形成負壓區,外部空氣向內部補充,排煙柜前面的開口就形成一個進風口,油煙及其它廢氣無法逃出,確保油煙和氮氧化物的抽凈率。柜式抽油煙機吸煙率高,又不用懸掛,不存在鉆孔、安裝的問題,不需要考慮廚房墻體的承受能力,應該說在這一點上綜合了薄型和深型油煙機的優點。但是,由于排煙柜左右擋板的限制,使操作者在烹飪時有些局限和不便,為此,很多消費者放棄了這一選擇。另外,其外觀造型不夠精致,與現代時尚的廚房家具不易相配。
1、看標志這包括兩個方面內容――吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。如果吸油煙機有照明燈泡,在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的最大功率。同時每臺吸油煙機都附有中文使用說明書,以幫助消費者安全使用。在說明書中應標有吸油煙機與爐灶上烹調器具的支撐面的最小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙機等。2、看結構吸油煙機在結構設計上應考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢,應盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機需固定在墻上使用,所以除有鍵、孔槽、鉤等外,還要求它應有合適的裝置將其固定在墻上。3、應根據廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的產品歐式吸油煙機沒有較大容量的集煙罩,適合于空間較大、油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙機與其他款式的吸油煙機相比,普遍具有風量大的優點,而且大容量的集煙罩所具有的結構有利于吸排油煙,適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機外形輕巧美觀,占用空間小,適合于小型的廚房;而亞深型吸油煙機介于薄型和深型吸油煙機之間,適合于空間和油煙適中的廚房。4、選擇售后服務好的生產者和經營者一般情況下,應選購知名品牌的吸油煙機,這些企業有著素質較高的服務隊伍、先進的生產技術和生產能力,不僅能生產較好質量的吸油煙機產品,還能提供優質的售后服務,解除使用吸油煙機過程中的后顧之憂。5、應根據自身消費能力來選擇產品購買時,可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風,其風量大不大,如果不漏風并且風量大表明該吸油煙機的吸油煙能力強;也可以直接感受吸油煙機的噪聲大小,特別是正面的噪聲,并觸摸外殼看是否震動,安靜、運行平穩的吸油煙機是用戶的首選。