我們選購廚具時要遵守衛生、安全、方便、美觀的原則。也就是說我們選廚具時要看一下廚具的功能,看是不是比較環保,廚具是不是比較衛生,抗污能力強不強,能不能減少蟑螂等的外界污染等這就是從衛生角度考慮。對于,安全,這可謂是重中之重。任何一個人都希望自己選購的廚具使用起來很安全,不會出現意外,廚具抗火、抗壓能力要強。另外,我們在選購時,還要考慮廚具是否使用方便,比如要選購材質輕的,熱傳導能力好的,當然把手要隔熱等因素。當然,廚具是相對美觀比較好了,看起來都比較舒服些,美觀的廚具才會更讓人有下廚的欲望。
1、燃氣灶廚房燃氣灶是唯一有燃料選擇的廚房設備,電能或者天然氣,同時這兩種選擇方式都會對環境有很大的影響,所以值得好好思考一下。參考1:使用電的家用電器,可以使用可再生的能源,如果你在將來增添太陽能電池板的話。而且,多數的電力企業都有這樣的項目,你只要花費很少就可以支持綠色可再生能源的研發。參考2:天然氣是相對廉價而且利用率高而且最清潔的能源,與煤相比,天然氣可以少產生45%的二氧化碳。2、電磁爐電磁爐是節能廚房設備電器的新星。標準的電氣爐或是煤氣爐都是加熱鍋底的空氣,但是電磁爐的熱量是通過高科技磁力直接傳到鍋上,所以浪費的熱能更少。熱能產生的很快而且如燃氣一樣無限可調。而且因為這種加熱器需要金屬面來進行熱傳導,它摸起來很涼,所以使廚房更安全一些。務必保證你有加熱的合適炊具。3、排氣罩選擇一款高效的廚房排氣罩,它的排氣噪音可節約65%的能量,同時排氣罩需要有良好的通風條件,才能保證室內的空氣質量。通氣罩需要和外部進行通風,以保證除去你室內的空氣中的水分和污染物。不要使用循環排氣風扇,它只能去除異味。安裝時不要讓排氣罩的氣流向下,這樣的效果沒有安裝在頭頂的效果好。4、微波爐微波爐是被稱為節能之王,耗費便捷爐能量的5分之1到10分之1。微波爐的玻璃窗部分射線會很高,建議選購時選擇沒有玻璃窗型號的微波爐。5、冰箱冰箱是耗電量占據家用電量中的9%到15%,因此選購時節能就顯得更重要。大小:如果你買的冰箱相對你的需求來說過小,你總是把冰箱裝的很滿,那么這款冰箱就會努力運轉進而會耗費多余的能源。類似地,過大的冰箱會使多余的空間制冷,也會耗費多余的能源。小于25立方英尺的冰箱可以滿足大多數家庭的需求。配置:一般說來,好型號的冰箱平均有80%的可用空間,差型的67%,而與之型號相似的冰箱平均可用空間為63%,而且這些冰箱與其他型號的冰箱相比,大約多耗能20%。