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紫砂壺醒壺怎么使用?

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提問者:郝千惠| 荊門| 1444次瀏覽
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已有4條回答

回答數(shù):71752 | 被采納數(shù):160

紫砂壺買回加后,先小心些,打開包裝,當(dāng)心摔掉!!先放些熱水,暖暖壺,把里面的石英砂隨水倒掉!再放些經(jīng)常喝的茶葉浸上一天,讓壺適應(yīng)茶以后一只壺只泡一種茶,不然茶會躥味的 愛 壺人


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回答數(shù):1635 | 被采納數(shù):1

新壺到手的處理裝修'>大同小異,一般分為醒壺、浸潤、風(fēng)干幾步,也有簡化版本,一并相告。
1,醒壺:通過熱水的吸附和熱力作用將壺的孔徑拉開。
先將壺用純凈水里外洗干凈,殘留的礦砂去除。取沒有油的鍋注入純凈水,壺體放入蒸煮,水開鍋后改為小火,1小時后熄火,自然冷卻,不要用冷水澆壺,以免驟然收縮孔徑,前功盡棄。不要用自來水,否則硬度大的自來水會把堿留在壺的里里外外,好像掛了一層白霜,非常難清洗!
2,浸潤:用中檔茶葉,放入壺身1/3的量,加滿開水蓋蓋,再用開水淋洗壺身,然后靜置數(shù)小時至1天。
3,風(fēng)干:倒出茶葉和茶湯,用純凈水清洗,自然風(fēng)干即可。風(fēng)干時將茶壺倒扣過來,蓋子放在屁股上,因為側(cè)把和壺口不在一個面上,因此有空氣流入,同時不會有積水留在壺內(nèi)(因此不是正著放),下面放一塊面巾紙或者小手絹。
每次使用的時候,先用開水內(nèi)外淋洗一下,再放入茶葉沖泡即可。
簡化版本是這樣的:醒壺和浸潤二合一,新壺清洗后放入茶葉,加滿開水,坐在沒有油的鍋里,鍋中加開水漫過壺蓋,小火蒸煮30-60分鐘即可,取出自然冷卻,取出茶葉和茶湯后,倒扣風(fēng)干同上。
在使用的過程中壺的表面難免有茶漬,建議用養(yǎng)壺筆在壺的表面經(jīng)常刷洗,每次沖泡的茶汁或未喝盡的茶湯澆在壺的表面。特別是茶湯倒出來后趁熱的時候用沒有油的干毛巾擦拭。日復(fù)一日的擦拭和淋洗壺就會越用越光亮,稱為“亞光”,制壺師傅叫做包漿,這種光亮是不會被高溫高壓沖洗掉的。但是如果新壺清洗的時候使用了洗滌劑等化學(xué)物品,可能會破壞包漿的結(jié)構(gòu),日后難養(yǎng)成。有的商家用“油手或油布”擦拭壺身造成油光的感覺,稱為 “和尚光”,這是暫時的,用吸油紙擦后就暴露出來了。另一種方法是早上用壺中的隔夜茶渣在壺體周身擦拭一遍,一則可以除去壺身的茶漬,二來可以通過茶水加速養(yǎng)壺的速度。日積月累,好壺“久且色澤生光明”,白水進(jìn)入出湯如茶!
開壺推薦使用以下方法:用清水徹底洗凈壺的內(nèi)外,對于壺內(nèi)附屬的殘?zhí)招?可用細(xì)水砂紙輕輕打磨,紫砂為陶土制成,有一定的土氣,您可用清水煮開后加入適量茶葉將壺放入,以小火煮約15-20分鐘,然后撈出,陰干.茶壺最忌污頭垢面,在使用中,開水沏茶時,壺體表面被燙熱可用純棉的棉布或養(yǎng)壺油擦抹壺體及留在壺身上的水印,待溫度稍低,不燙手時,便可拿在手中把玩,摩挲,日積月累,壺內(nèi)在靈韻、寶光便會由內(nèi)而發(fā)(包漿),您可以繼續(xù)養(yǎng),您可在每天喝茶時將第一開茶水澆在茶壺上,過幾天用養(yǎng)壺巾擦茶壺(將壺中的茶葉等倒干凈,用熱水淋一下茶壺,再將水倒掉,壺?zé)岬臅r候),如此這般,直至將壺的包漿養(yǎng)出來,


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紫羅蘭12
回答數(shù):15597 | 被采納數(shù):7

你好,據(jù)了解紫砂壺醒壺的使用方法:通過熱水的吸附和熱力作用將壺的孔徑拉開。先將壺用純凈水里外洗干凈,殘留的礦砂去除。取沒有油的鍋注入純凈水,壺體放入蒸煮,水開鍋后改為小火,1小時后熄火,自然冷卻,不要用冷水澆壺,以免驟然收縮孔徑,前功盡棄。不要用自來水,否則硬度大的自來水會把堿留在壺的里里外外,好像掛了一層白霜,非常難清洗。希望我的回答對你有幫助。


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打死別信
回答數(shù):10260 | 被采納數(shù):8

新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種:
1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個小時。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。完成上面4個步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。


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