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你好,在烘烤食物前,必須先將烤箱預(yù)期熱,讓烤箱內(nèi)部的溫度先達到烘烤需要的熱度,預(yù)熱的目的在于保持溫度,事先預(yù)熱,可以使烤箱內(nèi)部的溫度一致,就能使食物表面受熱均勻。 多注意烤箱內(nèi)食物的變化,以酌情調(diào)整溫度。通常小烤
沒有的話,就直接把食物放在里面就行。 錫箔紙的作用有兩個:其一是防止肉汁、油脂粘在烤盤上難以清洗,烤一些肉質(zhì)細(xì)嫩的食物時用錫箔紙包住烤會避免烤老、烤焦; 其二是在烤蔬菜、烤魚的時候,可以先用錫箔紙包裹著烤,到7成熟時
1、插上電源插頭;將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負(fù)荷檔,即上下加熱同時通電,并將調(diào)溫器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一定時間,指示燈熄滅,表示烤箱已達到預(yù)熱溫度。 2、用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內(nèi)。需要自動定時控制時,將定時器
1、電烤箱烤。可將涼烤鴨放進電烤箱內(nèi),用低溫烤5分鐘,然后在用高溫烤4分鐘即可。 2、將涼烤鴨放入蒸鍋內(nèi),用沸水蒸7~8分鐘,將鴨子熱透即可。用筷子從烤鴨的翅膀下將鴨子挑起,用滾熱的油將鴨全身澆勻幾次,即可使烤鴨恢復(fù)原
新烤箱準(zhǔn)備 1 【清潔烤箱】 如果是新購買了烤箱,不能立刻烘烤食材,必須先進行預(yù)處理。首先用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內(nèi)壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水跡晾干。 烤箱怎么預(yù)熱 / 新烤箱怎么用