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電磁爐工作的時候會與容器間產生強大的的渦流電磁反應，而產生熱量，而要產生電磁反應，就一定要用導磁性最好的容器，所以只能用鐵鍋，而鋁的或其它不能導磁的都不能用，現在在電磁爐上用的所謂的不銹鋼容器，其實都是不銹鐵，而真正純的不銹鋼，磁鐵是吸不住的，也就不能在電磁爐上用.
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原因：對于非鐵磁性的金屬，如鋁、銅等，它們置于電磁場中雖能產生渦流，但導磁性弱，通過它們的磁場只是一小部分，而大部分電磁場仍傳播到四周而對人體產生不良影響。
來自誰可以解答我電磁爐不能用鋁鍋嗎2016-06-23 -
電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時受熱就會不均勻，太小的鍋具會使得電磁爐的爐面受壓
來自誰可以說說電磁爐用哪種鍋好2017-11-12 -
你好，電磁爐應選用半圓弧型炒鍋：更能保證在炒菜時均勻加熱且利于煸炒，不至于導致一鍋炒出的菜口感不一 ，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒；
來自誰可以說說電磁爐用哪種鍋2017-11-09 -
你好，很高興為你解答據我所知， 1、從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時均勻加熱且利于煸炒，不至于導致一鍋炒出的菜口感不一 ，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒； 2、從材質上分析，生鐵的導熱性能
來自怎么買電磁爐鍋誰可以說說2017-01-06 -
1 美的midea (始于1981年，中國馳名商標，上市公司，最具競爭力品牌之一，中國企業500強，大型家電集團，美的集團有限公司) 2 蘇泊爾supor (中國馳名商標，高新技術企業，浙江省著
來自電磁爐平底煎鍋哪個牌子好2016-06-05
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