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推薦蘇泊爾的鐵鍋和好太太的鐵鍋,這兩個(gè)牌子的鐵鍋都不錯(cuò),質(zhì)量很好,炒菜也不容易糊,是我家人比較常用的牌子,一直都有用,很喜歡
強(qiáng)烈推薦拉歌蒂尼,他是意大利百年廚具品牌,也是我們家在用的,非常不錯(cuò),炒菜做飯無油煙、清洗也特別容易,加上意大利人設(shè)計(jì)的精細(xì),鍋看著也好看,炒菜非常順手。 希望以上資料能幫到你,望采納。
含碳量的多少。就是技術(shù)的好壞。應(yīng)該是精鐵好吧。個(gè)人推薦鐵鍋,因?yàn)橹袊擞描F鍋已經(jīng)有上千年的歷史了,而且鐵鍋可以補(bǔ)鐵,健康,可以爆炒,炒起菜來比較香,比較好吃。鐵鍋的不粘鍋不容易燒壞,鑄鐵鍋鍋干的時(shí)候一下水就壞了,鑄鐵鍋比
生鐵鍋與熟鐵鍋的區(qū)別,鑄鐵比較脆,熟鐵韌性比較好! 專家提醒,鐵鍋烹食可補(bǔ)鐵但不宜烹煮酸性食物 近日,“特富龍”被曝出“可能含致癌物”。
愛仕達(dá)鑄味鑄鐵鍋的黑亮色表層是防銹層。可以去掉的,方法:先把鍋加熱,往鍋里倒些食用油(最好是植物油),再往鍋里放少許青菜,然后用鍋鏟往鍋里四周均勻擦刷。稍后往油膩膩的鍋里倒些開水,再加把茶葉煮沸,這樣刷洗出來的鍋不易生銹