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干抹布。不要用化學(xué)物品來清理
不銹鋼的都會粘鍋。 不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患,其表現(xiàn)通常為鉻超標(biāo)。六價鉻被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一,是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一。此外還需注意,不銹鋼并非完全不會生銹
不銹鋼鍋做飯愛粘鍋,主要是不銹鋼的導(dǎo)熱性能不佳所至。在這點上,不銹鋼鍋不如鋁鍋好用。要想解決不銹鋼粘鍋的問題,最好的辦法是不要用不銹鋼鍋做粘稠的飯菜。只做一些帶湯水的飯菜。其他再沒有什么好辦法了。 推薦搪瓷工藝,現(xiàn)
熱鍋涼油,先把鍋擦凈,中火先把鍋燒熱,在放油將鍋滑光,到出油在炒菜
因為不銹鋼鍋在加熱后溫度迅速升高.和菜接觸后使得接觸的菜立刻因為溫度而粘黏在鍋上.所以就發(fā)明一種有很多小的均勻的坑的鍋.就是利用了這個物理原理,接觸少,并且有空氣阻隔.而達(dá)到不粘的效果.你可以嘗試?yán)溴伒睦溆偷姆绞?效果很