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對于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。除了節(jié)省熱量，相當(dāng)于節(jié)約燃?xì)馔猓F鍋還是有其他優(yōu)點：第一，由于是精鐵鑄成，雜質(zhì)少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。第二，由于用料好，鍋可以做得很薄，鍋內(nèi)溫度可以達到更高。第三，檔次高，表面光滑，清潔工做好做。下面是他們的區(qū)別。1生鐵鍋(又為鑄鐵鍋)是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋環(huán)厚，紋路粗糙，并容易裂開。2精鐵鍋(又可稱為熟鐵鍋)是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點。3對于生鐵鍋來說，當(dāng)火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發(fā)而損失一定的熱能，而精鐵鍋熱量損失少，相當(dāng)于直接將火的熱量傳給食物。
你好，區(qū)別如下：鐵鍋的脆性更大一些，鑄鐵鍋的韌性比較好點。鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；鑄鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點。希望我的回答能夠幫助到你。
鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區(qū)別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優(yōu)良的鑄造性可制成復(fù)雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，價格低等特點。鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美
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生鐵鍋和鑄鐵鍋是一回事.沒有什么區(qū)別.我想你要問的是生鐵鍋和精鐵鍋吧.下面可以做參考. 據(jù)了解,生鐵鍋還具有一個特性,當(dāng)火的溫度超過200℃時,生鐵鍋會通過散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃,而精鐵鍋則
來自鑄鐵鍋和精鐵鍋有什么區(qū)別2016-02-22 -
鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區(qū)別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優(yōu)良的鑄造性可制成復(fù)雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，價格低等特點。 從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵
來自請問鑄鐵鍋精鐵鍋有什么區(qū)別？2015-09-22 -
刷鍋的差別可以想象下刷炒鍋和刷陶瓷湯碗的區(qū)別。這點我特別感激，終于有辦法把鍋徹底洗干了，同時這個“干凈”還指味道，金屬材質(zhì)的鍋是會影響食材風(fēng)味的（金屬微化學(xué)反應(yīng)+鍋面凹凸藏垢，這點上中式鐵炒鍋可謂先驅(qū)），我試過用炒鍋和琺
來自琺瑯瓷鑄鐵鍋和普通鑄鐵鍋有什么區(qū)別?2015-08-12 -
相比于普通鐵鍋，琺瑯瓷鑄鐵鍋區(qū)別在于： 加熱均勻——這是鑄鐵鍋在材質(zhì)和結(jié)構(gòu)上的先天優(yōu)勢，和陶瓷層沒關(guān)系。但不要小看這個加熱均勻，一口鍋子的好用與否，很大程度上就取決于它。 貯熱強——湯類食物在里面可以很長時間的保
來自琺瑯瓷鑄鐵鍋和普通鑄鐵鍋有什么區(qū)別？2016-10-08 -
生鐵鍋和鑄鐵鍋是一回事。沒有什么區(qū)別。我想你要問的是生鐵鍋和精鐵鍋吧.下面可以做參考. 為了解有關(guān)鐵鍋的選購和使用等方面的問題，記者近日走訪京城大商場和超市發(fā)現(xiàn)，特富龍等不粘鍋銷量下跌，而鐵鍋備受消費者青睞。在超市的貨
來自生鐵鍋和鑄鐵鍋的區(qū)別？2014-11-23
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