鐵鍋好，經(jīng)常用鐵鍋炒菜的話(huà)，可以為人的身體提供鐵質(zhì)，補(bǔ)充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。如果 長(zhǎng)期用鋁鍋烹調(diào)，也不會(huì)引起體內(nèi)缺鐵。但如果食物含鐵量低，又長(zhǎng)期使用鋁鍋?zhàn)霾?，才容易發(fā)生貧血。 而且家

1 樓的朋友說(shuō)得大部分是對(duì)的。一般說(shuō)來(lái)炒菜推薦鐵鍋。 然而，不銹鋼鍋不是不含鐵，任何鋼材中鐵元素都是最主要的元素。不能在電磁爐上使用的不銹鋼鍋實(shí)際上是純奧氏體不銹鋼鍋。奧氏體是鐵，碳，和其他合金元素構(gòu)成的一種特殊的

炒菜，用鐵鍋?zhàn)詈谩?新買(mǎi)的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫(xiě)色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱后，擦拭。 還是鐵鍋好。無(wú)污染，加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。 鐵鍋：目前最安全的鍋 近日，世界衛(wèi)生組織的專(zhuān)家開(kāi)始建議使

愛(ài)仕達(dá)304不銹鋼鍋很好用的，愛(ài)仕達(dá)304不銹鋼鍋好用的質(zhì)量不錯(cuò)，304鋼沒(méi)有問(wèn)題，不銹鋼的缺點(diǎn)就是容易變色，不過(guò)可以用白醋清洗掉，變色不會(huì)有毒，而且炒菜用不銹鋼炒鍋或鐵鍋可以增加身體鐵元素含量。希望能夠幫助到您。

兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，鐵鍋料理更加符合中國(guó)人的口味，而且可以補(bǔ)鐵，對(duì)人體健康有益，但是不注意保持干燥衛(wèi)生會(huì)生銹；鋼鍋永不生銹，清潔方便，但是不能炒，料理不太符合中國(guó)人的口味，而且含有對(duì)人體健康有害的成份。 新買(mǎi)的鐵鍋用鹽水泡