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有誰知道新紫砂壺必須要開壺嗎

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提問者:尹淑雅| 圖木舒克| 2018次瀏覽
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已有3條回答

浚浚浚浚達
回答數:898 | 被采納數:5

你好,一般的新紫砂壺都是需要開壺的,因為他在制造燒制的時候里邊會有燒制時候留下來的殘渣,開壺之后可以給你帶來更好的體驗,用紫砂壺就是想喝茶的時候有那種感覺,所以說為了自己更好的體驗感還是建議開壺的。
 首先,一把新的朱泥壺,要先用清水將壺身內外徹底清潔一遍,去除燒制過程中留下的殘渣,然后放置水中用文火煮半小時左右,也可以在壺內放少許茶葉,開壺的方法與一般茶壺基本相同,待壺出水后自然冷卻即可使用。


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張嘉虹__
回答數:11077 | 被采納數:13

紫砂壺一般是經電窯或氣窯燒制出來的,經高溫燒制之后,發生物理變化氣孔擴張,降溫出窯后難免會被一些粉塵堵塞氣孔,新出窯的壺立即用來泡茶,不管你塞多少茶葉,沖出來的茶湯都很“淡”且含“土味”。因此,必須讓壺先吃足“水分”,消除“火氣”和“土氣”,所以新紫砂壺必須要開壺


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only_7373
回答數:15312 | 被采納數:2

新紫砂壺開壺方法如下:
1.熱身:
首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火:
將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3.滋潤:
將買回來的甘蔗切開后,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4.重生:
最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
復雜是復雜了點,但好的紫砂壺就得這樣用的。
還提供一個簡易開壺方法:
將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,煮至將沸之時,置入茶葉,溫火一段時間,自然涼干即可。
此法適合于像漢典茶具這類泥土味不是很重品質較好的原料紫砂壺壺,用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。但是一些品質一般的紫砂壺就不要偷懶了。


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