1、強(qiáng)度大、結(jié)實(shí)耐用:如剁排骨用的“菜墩子”,家庭使用30-60mm厚度的就比較合適,以每周吃排骨兩次計(jì),這樣一塊砧板可以使用15年以上。使用時(shí),..." />
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菜板的種類(lèi)有很多種,有塑料菜板,還有竹菜板,還有木頭菜板,每個(gè)都有著它不同的特點(diǎn),這邊來(lái)說(shuō)一下塑料菜板。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上
當(dāng)然是木菜板好呀,對(duì)健康好 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長(zhǎng)期使用有致癌危險(xiǎn);
木砧板比塑料砧板好。 木質(zhì)砧板優(yōu)于塑料砧板。塑料砧板很容易積聚病毒和細(xì)菌的。加上好多家庭的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里,這樣更加造成了對(duì)人體健康的侵襲。木質(zhì)的砧板有抵御細(xì)菌的能力。同時(shí),制作木質(zhì)砧板的樹(shù)木一
木菜板密度高、韌性強(qiáng)、使用起來(lái)很牢固,但由于木制的菜板種類(lèi)很多,不易挑選,有些木制菜板(比如烏柏木)含有毒物質(zhì),且有異味,用它切菜會(huì)污染菜肴,并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。還有一些木質(zhì)比較疏松的菜板,如楊木菜板,硬度
你好,很榮幸回答你的問(wèn)題,最簡(jiǎn)單的就是洗潔精啦。同時(shí)再告訴你幾個(gè)消毒的好辦法。 洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,然后再用100℃的開(kāi)水沖洗一遍。陽(yáng)光消毒:陽(yáng)光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用,菜板不用時(shí)應(yīng)放