餐飲空間設(shè)計的要點有：1、整潔、干凈、便于清洗、打掃，符合一般餐飲業(yè)衛(wèi)生審核標準；2、滿足就餐使用的空間尺寸和相對位置，條件允許加大空間和通道，不是其感到壓抑；3、有主題餐廳要求的，要突出主題裝飾，以支持營銷；4、封閉空

一、中式風(fēng)格(適合百年傳統(tǒng)風(fēng)味)； 二、鄉(xiāng)村風(fēng)格(適合經(jīng)營原生態(tài)食材類的)； 三、日、韓風(fēng)格(適合中西式簡餐類的)； 四、美式風(fēng)格(適合經(jīng)營進口肉食類如：澳洲牛肉等) 五、歐式風(fēng)格(當然是經(jīng)營西餐比較適合了)。

您好，餐飲空間設(shè)計問題應(yīng)注意：1、客戶群體定位，不同消費層段的客戶群體對于餐廳的環(huán)境氛圍要求不一樣。簡單說，高端消費群體只是簡單的裝修，就會給人感覺沒有安全感，無論是環(huán)境、服務(wù)還是衛(wèi)生。大眾消費定位確搞個五星級豪華裝修，

任何一個入門的設(shè)計師都知道，其實材料是圍隔空間的必要的物質(zhì)技術(shù)手段，因此在空間設(shè)計必須符合這兩者的特性。而聲、光、光熱及空調(diào)等技術(shù)又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此在空間設(shè)計中必有為上述各工種留出必要

你可以買這本書來看，創(chuàng)意餐飲空間設(shè)計。案例豐富新穎、大膽創(chuàng)新，設(shè)計的表現(xiàn)形式多樣，賦予了“雅致”新的含義。設(shè)計師獨特的設(shè)計手法為各個功能空間帶來令人神往的空間享受。