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1、鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。 2、淘米水除銹：鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之后，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防銹，又可除去銹跡。 3、蔥頭擦拭生銹的刀，手到銹除。 4、將新鐵鍋裝滿水,投入白礬100克左右,煮沸1小時后,進行刷洗,洗凈后倒掉污水,再將鍋置于火上烤干,烤至. 燙手時,趁熱在鍋內、外全部涂上一層食用油(能讓油滲透更好),待鍋冷卻后即可使用. 剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生銹呢，方法很簡單，只要用你廚房中的一些東西就成了． 首先，點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙．(但一定要開油煙機啊) 這個土方法挺管用的．試試看．我家新買的鐵鍋就是這樣子處理的． 不過鐵鍋終歸是鐵鍋，一定也要保養，在第一次處理以后，每次使用完了都要將鍋刷干凈，在火上烤干后再收起．不然留有余水它還是會生銹的． 此外，新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它的鐵銹味，有以下方法：把新的生鐵鍋燒一會，然后加進肥豬肉，待肥肉煮成油時，再加韭菜，炒至發出香味時，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了。 至于新的平底鍋，一定要用洗劑洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸過東西的廢油倒入鍋里加熱一陣子，倒掉油拭凈，便可使用。
如果生銹嚴重的話可以先用砂紙打磨一下，把銹層打磨掉。如果不嚴重用醋清洗一下即可。用清水刷一遍鍋，把鐵銹水倒掉。放在火上干燒，一定要燒熱，把豬肥油或者食用油放入鍋中，應該會有冒煙，不必擔心，一會就會好的，均勻涂滿鍋里面，尤其是生銹的部位。上完油后不要馬上刷鍋，最好放置24小時以上，使用前刷一下即可。
希望我的回答能幫助您。
準備一張粗質水紗紙跟水磨平鍋中鐵銹，然后洗干凈放在爐火上，倒點花生油涂均勻鍋上，過一個小時放回鍋上，倒水煮沸，再洗干凈就可以了。
先加入清水在鍋中燒，再加入白礬煮沸刷洗，倒掉后用布沾油抹一遍即可。
把蘿卜或土豆的皮切下來，然后蘸點沙子，用力擦鍋面，即可去除鐵銹。
將喝完不要的茶葉渣，裝入紗布包中，擠壓弄碎，輕蘸水擦拭鍋面，能起到預防的作用。
鐵鍋不要盛放食物過夜，每次用完都要及時清理干凈，不要用鐵鍋去煮湯，防止鐵鍋的保護層失效。
準備一瓶食醋，倒入生銹的鍋中，加熱，用軟毛刷輕刷即可去除鐵銹。每次用完后要把鍋中水跡弄干，防止受潮。
1、食醋除銹法：食醋中因為含有醋酸，可以去除鐵銹。先將生銹的鐵鍋燒熱，然后將食醋擦拭在生銹的部位，這樣鐵銹很快就會掉下來了。
2、豬油除銹法：由于豬油中含有豐富的油脂，因此能夠很好的防止生銹。將鍋燒熱，將肥豬油下鍋，等到肥肉中的豬油熬出來后，將豬油涂勻就可以防止鐵鍋生銹了。
3、淘米水除銹法：淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然后將掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反復擦鐵鍋，不需要很長時間，?；鸷蠓胖翜責幔们逅畬㈣F鍋沖洗干凈擦干。
4、鋼絲球除銹：以上的方法都是用到了化學的原理，那么使用鋼絲球擦洗就是物理的方法，使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵銹蹭掉。當然，也可以使用砂紙來除銹。
5、食油防銹法：鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反復多來幾次，就不容易生銹了。
鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然后關火,隔天用的時候，用清水沖一下。
民間的作法是：把鍋洗干凈用布擦干，放在爐火上，少油，將一把韭菜切成10公分長，放下去不斷翻炒，炒糊也不要緊，之后用水洗干凈，就可以用與炒菜了，這樣可以反復多次。除銹一流。
如果帶涂層的鍋，無需處理，只是用洗潔精多刷幾次即可使用；如果是普通鐵鍋，可到五金店或油漆店購80--100目的砂布，將鍋打磨光亮，用水沖凈，再用食用油涂抹，然后用洗潔精清洗，最后用水沖凈。
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生鐵是用灰口鐵融化澆籌而城，而熟鐵鍋是用熟鐵鍛壓而城的，生鐵和熟鐵的特性以及制造工藝的差別，導致了生提供和熟鐵鍋存在比較大的差異，不能簡單評價兩者的好不壞，要根據烹和煮用途來判斷 希望可以幫到你，祝你生活愉快，望采納
來自誰了解手工熟鐵鍋和生鐵鍋哪個比較好？2016-11-08 -
雙立人的鐵鍋比較好。 雙立人的鐵鍋選用的是醫學的不銹鋼材質，它是對我們的身體是沒有壞處的，那么現在市面上出現的比較多的是雙立人它的不粘鍋，雙立人的鐵鍋由雙立人品牌生產的不粘鍋它現在也是很受大家的歡迎的，雙立人生產的炒鍋
來自雙立人woll的鐵鍋哪種比較好？2015-11-20 -
你好，我感覺這個鍋蠻好的，現在不是蠻多人也在用嗎。這個沒有說哪個品牌的好，因為沒有權威的認證出來，現在不是都要買韓國的嗎？其實國產的也蠻好的啊，一個鍋進口和國產的沒有區別。反正國產還便宜性價比還高。 希望能幫到您！
來自麥飯石鐵鍋哪種比較好？2016-11-20 -
從材質上講，一般炒鍋有鐵鍋、合金鍋、不銹鋼鍋具這幾種，不銹鋼的尤其是304的材質是最好的抗腐蝕抗酸堿的能力都是最好的。 要便宜點的可以去看看愛仕達和蘇泊爾的： 一般的超市都有，其中以鐵鍋、合金鍋、
來自哪位可以告訴我什么樣的鐵鍋比較好2016-11-30 -
你好， 1、蘇泊爾 浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立于1994年，總部設在中國杭州，目前在杭州、玉環、紹興、武漢和越南建立了5大研發制造基
來自大型生鐵鍋什么品牌的比較好？2017-12-18
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