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【西餐禮儀-沒吃完，刀叉不能并排放】刀叉在盤子上放成漢字的八字,刀刃朝內,不能朝外,叉子是弓朝上,齒朝下。這就是告訴服務生和別人,我這個菜沒吃完。千萬不要把它并排放，如果刀叉并排,刀刃朝內,叉齒朝上,代表的意思就是不吃了,收掉
【西餐刀叉使用禮儀】1.右手持刀或湯匙，左手拿叉。2.兩把以上，應由最外依次向內取用。3.刀叉輕握尾端，食指按在柄上。4.湯匙則用握筆的方式拿。5.如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野。6.吃較大的蔬菜，可用刀叉來折疊、分切。7.軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下！
你好，在西餐廳中，擺放刀叉可以看出餐廳的高級程度。刀叉擺放是按照上菜的順序擺放的。刀叉放的方向和位置都非常講究。刀叉放在墊盤上面八字形即可。用餐中，需要離開座位而會返回繼續用餐的擺放也非常講究。刀口朝內，叉尖向下就表示你還要繼續用餐；刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內，匙心向上，也表示用湯餐具可以収走。
中途離開，要視是否用餐結束而定。用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對 成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續吃。如是是談話，可以拿著刀叉 ，無須放下，但若需是作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當 注意，不管任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。 刀與叉除了將料 理切開送入口中之外，還有另一項非常重要的功用。刀叉的擺置方式傳達出“用餐中”或是 “結束用餐”之訊息。 而服務生是利用這種方式，判斷客人的用餐情形，以及是否收拾餐 具準備接下來的服務等等，所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀 刃側必須面向自己。用餐結束的擺置方式有兩種：用餐結束后中，可將叉子的下面向上，刀的 度脅?向內與叉子并攏，平行放置于餐盤上。接下來的擺置方式又分為英國式與法國 式，不論哪種方式都可以，但最常用的是法國式。盡量將柄放入餐盤內，這樣可以避免因碰 觸而掉落，服務生也較容易收拾。 出席結婚餐宴時，不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位 置，只要主要賓客用餐結束，就應立即把所有的料理收起。所以宴會時，切記皆以主要賓客 為中心進行。
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刀叉的用法：左手持叉，右手持刀；刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內取用。從左側切，切一塊吃一塊。這個是英式的吃法；從左側切，先切完，放下刀用叉吃，這個是美式的吃法。 用餐過程中，刀叉放于盤中的左右兩邊，用餐完畢，刀叉放于
來自請問西餐刀叉使用方法是什么？2015-08-14 -
西餐中左手持叉，主要是用于將食物送入口中，這時叉面跟人體成30~45度角。另外在分解食物時，例如牛扒切成小塊，叉面向下、向外叉住牛扒以固定食物，以免食物滑動。 右手持刀，以分解食物和起骨。（左撇子可以相反持刀叉）。
來自請問西餐刀叉使用方法是什么？2016-09-27 -
刀叉的正確拿法： 1、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。 2、將食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進
來自西餐刀叉使用順序是什么？2016-04-17 -
左叉右刀，湯勺放最右邊，如果是很正式的西餐會有多把刀叉依上菜順序擺放，用一副撤掉一副。在吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上，同時用餐巾輕輕蓋位。酒杯應擺在盤子右前方，并把胡椒粉、鹽等調料裝在瓶子里，再配一把小勺。吃水果則另用
來自西式餐具擺放方法是什么？2016-07-14 -
你好！1、餐具擺放時，應保證兩件之間不能出現上下疊放。 2、餐具應切實放置，不要在洗滌筐內放置過量餐具，避免洗滌過程中，餐具被水流沖動，相互碰撞而導致餐具破損。 3、餐具放置不能擋住噴淋器的旋轉運動，否則會降低洗滌效
來自海爾洗碗機擺放餐具的方法是什么？2018-01-31
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