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西餐刀叉位置擺放的技巧是什么?

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提問者:鄒布凡| 南充| 1507次瀏覽
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已有3條回答

可可么么噠
回答數:13683 | 被采納數:5

1.用餐結束后,可將叉子的正面向上、刀子的刀刃側向內與叉子并攏,平行放置于餐盤上。
2.接下來的擺放方式又分為英國式與法國式,不論哪種方式都可以,但最常用的是法國式。
3.盡量將柄放入餐盤內,這樣可以避免因碰觸而掉落,服務生也較容易收拾。
希望我的回答能幫到您


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GOD灬NG
回答數:50488 | 被采納數:7

刀叉的暗示
說到刀叉的朝向,我不僅又想到用刀叉還可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜肴。
如用餐者與人攀談時,應暫時放下刀叉。其做法是,將刀叉——刀右、叉左,刀口向內、叉齒向下,呈漢字的“八”字形狀擺放在餐盤之上。它的含義是:此菜尚未用畢。但要注意,不可將其交叉放成“十”字形。西方人認為,這是令人晦氣的圖案。
如果吃完了,或不想再吃了,則可以刀口內向、叉齒向上,刀右叉左地并排縱放,或者刀上叉下地并排橫放在餐盤里。這種做法等于告知侍者,請他連刀叉帶餐盤一塊收掉。
有點麻煩對吧,多練幾次就好了。


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zh趙昊
回答數:29631 | 被采納數:3

【西餐禮儀-沒吃完,刀叉不能并排放】刀叉在盤子上放成漢字的八字,刀刃朝內,不能朝外,叉子是弓朝上,齒朝下。這就是告訴服務生和別人,我這個菜沒吃完。千萬不要把它并排放,如果刀叉并排,刀刃朝內,叉齒朝上,代表的意思就是不吃了,收掉
希望我的回答對你有所幫助。


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