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使用方法：
1、消毒。酸奶是否干凈影響很大，在制作酸奶之前，我們必須注意要把酸奶機(jī)的蓋子、勺子等器具放到鍋?zhàn)永锛铀箝_10分鐘進(jìn)行消毒，保證機(jī)器的干凈衛(wèi)生，東西吃起來(lái)也放心很多。
2、放入牛奶。酸奶來(lái)源于牛奶，在對(duì)酸奶機(jī)進(jìn)行消毒之后，我們可以取出純牛奶，在容器里倒進(jìn)少量的純牛奶。制作酸奶需要酸奶發(fā)酵劑，所以在制作前應(yīng)該去購(gòu)買好酸奶發(fā)酵劑，然后放到冰箱里冷凍。在容器中倒入酸奶發(fā)酵劑與純牛奶進(jìn)行攪拌，主要應(yīng)該攪拌均勻，接著再加入其他的純牛奶。大家可以根據(jù)自己的喜好決定純牛奶的分量。
3、開始酸奶機(jī)的工作。攪拌好之后把容器蓋好放到酸奶機(jī)里面，蓋好蓋子，插上插頭讓酸奶機(jī)開始工作，設(shè)定好容器里的純牛奶的發(fā)酵時(shí)間，這個(gè)一般酸奶機(jī)的說(shuō)明書有教大家純牛奶和發(fā)酵時(shí)間的比例。如果用純酸奶作為發(fā)酵源時(shí)六到八個(gè)小時(shí)可以發(fā)酵好，而用酸奶發(fā)酵劑需要八到十二個(gè)小時(shí)。當(dāng)然，還有一個(gè)要注意的，發(fā)酵時(shí)間不是確定的，會(huì)根據(jù)環(huán)境溫度和材料的溫度所限制，不過最長(zhǎng)不超過十四個(gè)小時(shí)。發(fā)酵好的酸奶像豆腐花的形狀，可以根據(jù)自己的口味調(diào)味后食用。
1，洗干凈機(jī)器
2，倒入牛奶
3，放糖 拌勻
4.加酸奶 或者菌粉 拌勻(一點(diǎn)點(diǎn)就可以作為引子了)
5，放進(jìn)酸奶機(jī) 大概7小時(shí) ok！
6，做好放進(jìn)冰箱 更好吃！
建議：在做酸奶之前先放糖可以有效縮短發(fā)酵時(shí)間，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再發(fā)酵，這樣的口感是超級(jí)棒的，也可以在做好酸奶后調(diào)入巧克力粉，這樣做出來(lái)就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果(或草莓、菠蘿等水果)、冰塊等放入料理機(jī)一并打碎，這樣就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道濃郁、醇香，新鮮、健康，比起那些名牌酸奶來(lái)有過之而無(wú)不及！！！
第一步:開水消毒，經(jīng)常有人容易忽略這個(gè)問題或者覺得不重要，其實(shí)如果這一步?jīng)]做的話就很容易影響酸奶的效果，開水消毒才能將酸奶機(jī)里的其他細(xì)菌全部清除，這樣才不會(huì)影響酸奶的發(fā)酵，最好能用開水泡1分鐘。
第二步:菌種選擇，常用的菌種有純酸奶和酸奶發(fā)酵劑，比較常見的是用純正原味的益生菌酸奶做為發(fā)酵源，要詳細(xì)查看生產(chǎn)日期，越近越好;然后混合鮮奶，將兩者以1:10(酸奶:鮮奶)的比例放入酸奶機(jī)內(nèi)，記得要攪拌均勻，然后插上電源。
第三步:設(shè)置發(fā)酵時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)用純酸奶作為發(fā)酵源時(shí)，其發(fā)酵時(shí)間在6-8小時(shí)左右，如果用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)大約在8-12小時(shí)間，但是它會(huì)受周圍氣溫的影響，如果氣溫過低的話，它所需要的時(shí)間也相應(yīng)更長(zhǎng)，但是用純酸奶作為發(fā)酵源最好不要超過10小時(shí)，用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)最好不要超過14小時(shí)。
第四步、到了設(shè)置時(shí)間后，查看酸奶，如果其呈現(xiàn)凝固狀，證明已經(jīng)制作成功。
第五步、將做好后的酸奶放入冰箱進(jìn)行冷藏，冷藏時(shí)間為24小時(shí)，風(fēng)味會(huì)更好，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味和愛好在里面加入調(diào)料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯(cuò)。
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先把酸奶機(jī)內(nèi)膽用開水燙一下，然后把酸奶跟牛奶按照比例放好，把酸奶機(jī)通上電，開始運(yùn)轉(zhuǎn)，一般六個(gè)小時(shí)就可以啦。冬天可能會(huì)時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn)，夏天會(huì)短一下，可以根據(jù)自己的口味放點(diǎn)草莓，巧克力等
來(lái)自新飛酸奶機(jī)使用方法？2015-04-27 -
就拿一勺酸奶配牛奶就好了。還有做好之后，放到冰箱里面，鈍化一下，，10個(gè)小時(shí)后就很稠了。。
來(lái)自如何使用酸奶機(jī)做比較稠的酸奶2013-05-24 -
1、將炒冰機(jī)放置平穩(wěn) 2、接通220v的電交流 3、啟動(dòng)炒冰機(jī)電源總開關(guān)，30秒內(nèi)滿鍋結(jié)冰。 4、將調(diào)好的飲料（如健力寶、可樂、八寶粥、牛奶、果汁）等倒入鍋內(nèi) 5、待鍋結(jié)冰后，用鍋鏟將鍋內(nèi)飲料均勻攪炒直至冰沙狀
來(lái)自炒酸奶機(jī)的用法是怎樣的？2016-08-19 -
酸奶引子：在超市、淘寶、京東購(gòu)買酸奶發(fā)酵劑。另外剩余酸奶也可以用。 使用酸奶機(jī)制作酸奶的步驟： 1、把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出； 2、用開水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒； 3、在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)
來(lái)自問個(gè)問題，酸奶機(jī)酸奶機(jī)怎樣做酸奶2017-06-22 -
先把酸奶機(jī)刷干凈，如果有其他的細(xì)菌會(huì)影響酸奶的發(fā)酵。最好第一次用的時(shí)候用開水燙一下。然后買來(lái)某個(gè)牌子的純酸奶，我都是用全脂原味的輝山酸奶，倒入30ml左右，基本就是把底部蓋住的量，然后加入500ml的蒙牛純牛奶。接上電源
來(lái)自怎樣用酸奶機(jī)自制酸奶？2016-09-16
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