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虹吸壺的用法
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1.用熱水注入下座，上座可以先斜插入下座，再加熱。此舉可避免因下座水太熱，再插入上座時水會噴出燙傷人的事件發(fā)生
2.水泡變大，即扶正上座。
3.熱水完全升至上座后，即可倒入之前蘑好的咖啡粉。
4.輕輕攪拌粉層。
5.練習(xí)聞香，觀察粉層變化或開始計時，無論使用哪種方法都可以，但避免一直攪拌。
6.得到你要的濃度、味道或設(shè)定的時間已到，進(jìn)行關(guān)火的動作。同時用濕抹布迅速擦拭下座(要均勻迅速，抹布不要固定在一個地方，以免下座爆裂)，讓咖啡能快點進(jìn)入下座。
7.輕輕搖動上座以利拔離下座。
8.倒入咖啡杯(事先要溫杯)，開始準(zhǔn)備品嘗。
思考：
影響一杯咖啡的變因很多，要如何去控制他們而找到最適合自己的煮法。以下列舉幾個可以作為參考的變因，可以自己試試。
上壺扶正時間與上壺溫度間的關(guān)系、倒粉時機(jī)對粹取之咖啡汁液的影響、攪拌的方式與次數(shù)、粉層的變化、火焰大小、粗細(xì)、豆性、判別攪拌時機(jī)與關(guān)火時機(jī)等 。
算時間是指水與咖啡接觸的全過程。
按我算的方式就是倒咖啡開始算，手一定要快啊，倒完就攪拌，因為虹吸壺的特點就是精準(zhǔn)。
攪拌當(dāng)然也算時間啦，因為那段時間粉不也和水接觸了么。
不喝的情況看是否煮好，一是看顏色，虹吸壺煮出來咖啡的特點是體現(xiàn)原味，所以顏色不能深，深了就代表煮過頭了，根據(jù)每種單品咖啡的特有顏色來評定，一般情況是跟紅酒的顏色相似吧。二是聞味道，關(guān)于聞的特性可是沒有太多方法說了，因為咖啡的特性，烘焙的程度，豆子放置的時間，水的溫度，研磨的粗細(xì)都是影響味道的因素，這個只能是長時間的鍛煉才能掌握的技術(shù)。
至于您說的泡沫，您大概理解錯了，泡沫其實可以認(rèn)為是咖啡中的雜質(zhì)。因為虹吸壺的原理決定了它不是利用大氣壓來“壓”出咖啡，所以咖啡內(nèi)的“油”是不會用虹吸壺煮出來的。
將下壺裝入熱水，把濾芯放進(jìn)上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。將酒精燈點燃，把上壺斜插進(jìn)去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴(放心，上壺不會摔下來的)使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水，等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡。上壺斜放即可，不要讓它塞緊下壺，細(xì)小泡泡不算，等待大泡泡出現(xiàn)。在下壺連續(xù)冒出大泡泡的時候，把上壺扶正，左右輕搖并稍為向下壓，使之輕柔地塞進(jìn)下壺。上壺插上以后，你可以看到下壺的水開始往上爬。 磨豆，兩杯份水量使用三匙咖啡(約24克)約中度研磨刻度。待水完全上升至上壺后，先別急，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些后再準(zhǔn)備倒進(jìn)咖啡粉，并撥平。插入濾座，對咖啡粉進(jìn)行迅速攪拌。 第一次攪拌后，計時30秒，作第二次攪拌。 再計時30秒，作最后攪拌，即可將酒精燈移開。 拿事先準(zhǔn)備好的(已擰干的)濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側(cè)面(降溫)，勿使?jié)癫寂鲇|到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方，以防止下壺破裂。這個時候可以看到上壺的水被快速地拉至下壺。若咖啡夠新鮮，此時下壺會有很多淺棕色的泡末。 完成咖啡被吸至下壺后，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進(jìn)溫杯過的咖啡杯，然后享受享受這杯您親手調(diào)理的香醇咖啡吧！
虹吸
咖啡機(jī)怎么用
吸式咖啡壺
淺咖啡色怎么調(diào)
地毯是什么材質(zhì)
燈罩是什么材質(zhì)
生態(tài)門是什么材質(zhì)
地板哪家強(qiáng)
強(qiáng)化地板廠家
山東防盜門廠家
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第一步：將水注入虹吸壺下座的玻璃球體中，壺身有杯量的刻度，朋友們可按照自已的出杯份數(shù)自行掌握，虹吸壺的標(biāo)準(zhǔn)杯量約為90ml。 第二步：燃酒精爐或瓦斯?fàn)t，置于虹吸壺下座球體的正下方，火焰高度以外焰能接觸到下座為宜。 第
來自煮咖啡的虹吸壺如何使用2016-12-24 -
虹吸壺的煮法：1.挑選適合自己大小的虹吸壺每次煮1到2杯（每杯約130cc），買2人份syphon。每次煮2到3杯，可買3人份的syphon。每次煮4杯以上，可以買5人份的syphon。目前市面上的虹吸大概有三類，國產(chǎn)，
來自如何用虹吸壺煮咖啡？2015-06-19 -
虹吸壺的煮法： 1.挑選適合自己大小的虹吸壺 每次煮1到2杯（每杯約130cc），買2人份syphon。 每次煮2到3杯，可買3人份的syphon。 每次煮4杯以上，可以買5人份的syphon。 目前市面上的虹
來自虹吸壺煮咖啡的方法是怎樣的？2016-09-20 -
首先挑選適合自己大小的虹吸壺，挑對新鮮豆子，豆粉研磨粗細(xì)一般幼砂糖相似 基本煮制方法 1. 用熱水注入下座,上座可以先斜插入下座,再加熱。此舉可避免因下座水太熱,再插入上座時水會噴出燙傷人的事件發(fā)生。 2. 水泡變
來自求虹吸壺煮咖啡教程2015-04-25 -
一、裝水-鉤好濾芯將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標(biāo)標(biāo)記。把濾芯放進(jìn)上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡將酒精燈點燃，把上壺斜插進(jìn)去
來自怎樣用虹吸壺煮咖啡，能告訴我嗎2017-08-07
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