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1 河南省朝陽建筑設(shè)計(jì)有限公司
地址：鄭州市金水區(qū)經(jīng)七路32號(hào)永興大廈
2 河南天華建筑設(shè)計(jì)有限公司
地址：鄭州市管城回族區(qū)紫荊山路60號(hào)金成國貿(mào)大廈26層2615
3 河南郵政設(shè)計(jì)制作公司
地址：鄭州市金水區(qū)經(jīng)五路15號(hào)附19號(hào)院附近
4 河南省化工設(shè)計(jì)院有限公司
地址：鄭州市二七區(qū)建設(shè)東路37
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比如：1、要合理的整合空間，設(shè)計(jì)相關(guān)距離首先合理的分配廚房中的洗滌區(qū)、切菜區(qū)域，以及烹飪區(qū)域，讓整個(gè)空間分割開來，不再擁擠，同時(shí)也要讓視覺變得開闊。設(shè)計(jì)距離應(yīng)合理洗菜池與灶臺(tái)之間的距離應(yīng)該合理，相鄰的距離不能太近。2、通風(fēng)設(shè)施的設(shè)計(jì)技巧由于小飯店廚房的面積有限，而一般的小飯店都是烹飪的中餐，在烹飪的時(shí)候油煙味或是一些刺激性的味道，所以在小飯店廚房設(shè)計(jì)中通過性特別重要。可以采用大功率的抽煙機(jī)或是強(qiáng)力排風(fēng)扇這樣功能的排風(fēng)設(shè)施，能夠讓整個(gè)廚房的空間保證干凈清爽，使廚房的氣味也能消散得更快。3、廚房與食品加工區(qū)的分離設(shè)計(jì)廚房區(qū)和食物加工區(qū)所產(chǎn)生的帶有油脂的廢水，必須先經(jīng)過隔油池才能排放到污水渠。廚房中央隔油池應(yīng)設(shè)計(jì)在廚房區(qū)域之外，其容量能滿足一星期處理一次的要求。4、廚房墻面的設(shè)計(jì)要美觀實(shí)用由于廚房內(nèi)溫度較高油污較多，墻面應(yīng)用不易吸水的光滑材料裝修。如白色瓷磚，方形或長方形均可;鋪制方法應(yīng)從墻底角直鋪到房頂部，要鋪得均勻、整齊，瓷磚之間縫隙要細(xì)密，以防沾油污后不易清洗。5、小飯店廚房下水與地面設(shè)計(jì)過去許多餐館由于在開業(yè)前的裝修過程中，未能慎重考慮上、下水的設(shè)計(jì)問題，結(jié)果在繁忙的業(yè)務(wù)中經(jīng)常受到上、下水的困擾。比如業(yè)務(wù)越忙，可是上水水管過細(xì)、水管出水不暢，或水量不足，嚴(yán)重影響前廳和后廚的正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)。再有下水管由于設(shè)計(jì)不合理，也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象、造成廚房排水不暢，地面積水。6、小飯店廚房的燈光設(shè)計(jì)技巧作為餐廳廚房的照明設(shè)備，燈光布置廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置。還有，現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光。以上就是對(duì)小飯店廚房設(shè)計(jì)技巧的相關(guān)介紹，只有合理的設(shè)計(jì)，才能讓廚房變得開闊，讓整個(gè)廚房工作變得有條不紊。
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海外開餐廳一定要有中國特色，廚房一定要做好通風(fēng)系統(tǒng)和干濕分離。衛(wèi)生一定是要注意的。供應(yīng)飲料酒水等一些常見的之外建議弄些格子鋪。賣些中國特色小飾品。
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廚房的面積在餐飲面積中應(yīng)有一個(gè)合知的比例。廚房面積對(duì)順利進(jìn)行廚房生產(chǎn)是至關(guān)重要的，它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過小，會(huì)使廚房擁擠，不僅影響工作速度，而且還會(huì)影響員工的工作情緒；而面積過大，員工工作時(shí)行走的路程就會(huì)增加，工作效率自然會(huì)降低。一般說來，與供應(yīng)自助餐餐廳配套的廚房，每一個(gè)餐位所需廚房面積約0.5~0.7㎡；供應(yīng)咖啡制作簡易食品的廚房，由于出品要求快速，故供應(yīng)品種相對(duì)較少，因此每一個(gè)餐位所需廚房面積約為0.4㎡。
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1、按餐廳面積來計(jì)算廚房面積 ??
國外廚房面積一般占餐廳面積的40%~60%。根據(jù)日本統(tǒng)計(jì)，飯店餐廳面積在500㎡以內(nèi)時(shí)，廚房面積是餐廳面積的40%~50%,餐廳面積增大時(shí)，廚房面積比例亦逐漸下降。 ?? ??
2、餐廳凈面積 ??廚房面積 ??
1500㎡以下 ??餐廳凈面積*33%以上 ??1501~2000㎡ ??餐廳凈面積*28%+75㎡以上 ??2001~2500㎡ ??餐廳凈面積*23%+175㎡以上 ??2501㎡以上 ??
餐廳凈面積*21%+225㎡以上 ??
3、按餐飲面積比例計(jì)算廚房面積 ??
廚房的面積在整個(gè)餐飲面積中應(yīng)有一個(gè)合適的比例，餐飲企業(yè)各部門的面各人分配應(yīng)做到相對(duì)合理。希望對(duì)你有幫助。
希望對(duì)你有幫助
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你好，小飯店設(shè)計(jì)技巧如下：
一、通過屋頂來劃分。你可以在廚房的區(qū)域里裝鋁扣板，而在餐廳區(qū)域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平，也可以讓廚房的鋁吊頂略低于餐廳吊頂部分。同樣，這樣的劃分時(shí)，家具也相應(yīng)作分區(qū)擺放，你那長方形的房間，比較適合這樣的分區(qū)設(shè)計(jì)。
二、通過墻壁的區(qū)別來實(shí)現(xiàn)分區(qū)。你在廚房一端貼瓷磚，非廚房一端可以做乳膠漆墻面。
三、通過地面地磚的顏色或材質(zhì)的不同來區(qū)別廚房和餐廳兩個(gè)區(qū)域。如果用地磚，可以用兩種不同顏色，或者在廚房用地磚，而在餐廳區(qū)域用強(qiáng)化地板。當(dāng)然，也可以是相同的地磚，但在其中一個(gè)區(qū)域里拼花不同。
四、以上說的是根據(jù)你的長方形房間而作的建議，這種方式較適合你的房間。但是，如果你喜歡歐式風(fēng)格，也可以在分區(qū)上不作明顯的劃分，而是將餐桌基本上放在廚房略居中的位置。
五、通過吧臺(tái)的分割來實(shí)現(xiàn)分區(qū)，同時(shí)，吧臺(tái)的頂部最好能夠通過吊頂燈光的控制來配合兩個(gè)區(qū)域的劃分。
希望可以幫到你
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別墅廚房裝修注意事項(xiàng)一、空間設(shè)計(jì)應(yīng)該呈現(xiàn)利用率高的特點(diǎn)別墅廚房裝修注意事項(xiàng)二、煙道設(shè)計(jì)要配功率大的排風(fēng)裝置別墅廚房裝修注意事項(xiàng)三、上下水設(shè)計(jì)不要從同層走管道別墅廚房裝修注意事項(xiàng)四、凈水裝置可采用目前流行的“水家裝別墅廚房裝修注意事項(xiàng)五、臺(tái)面設(shè)計(jì)兼有準(zhǔn)備區(qū)和操作區(qū)的功能別墅廚房裝修注意事項(xiàng)六、廚房里要融入休息娛樂設(shè)計(jì)
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飯店裝修前，業(yè)主要充分考慮廚房的功能性，包括涼菜間、熱菜間、儲(chǔ)物間等等，尤其不能忘記食品垃圾處理區(qū)，1.臺(tái)面：應(yīng)選用防火、防水材料制作臺(tái)面。 2.頂面：最好吊全頂，以便于擦洗。 3.地面：最好選用防滑地轉(zhuǎn)，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。 4.墻面：最好用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。
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飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)：1、廚房設(shè)計(jì)布局：是根據(jù)餐飲企業(yè)經(jīng)營需要，對(duì)廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對(duì)各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義：①廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。以上價(jià)格來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。
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就品牌而言的話，大自然的地板要比貝爾的出名，論品質(zhì)的話，大自然更講究環(huán)保了，而且具體的型號(hào)也不一樣，所以不好說。
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你好，1.照明：飯店的照明以吊燈為佳，當(dāng)然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強(qiáng)化家庭成員之間的感情交流。飯店的燈光應(yīng)以白熾燈為主，并使用可調(diào)節(jié)燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。吃飯時(shí)使用低亮度燈光會(huì)感覺浪漫而舒適，是在其他時(shí)間，可使用明亮的光線。此外應(yīng)注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，這樣看起來既不雅觀，也會(huì)影響用餐情緒。
2.顏色：餐廳顏色宜用亮色裝潢;家庭成員的能量部分來自于進(jìn)餐的食物。由于飯店是進(jìn)食的區(qū)域所以跟家庭的財(cái)富大有關(guān)系。飯店應(yīng)采用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加能量。墻壁的顏色主要應(yīng)以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆盡量不反光，也可配合家具選用一些明快清朗的色調(diào)，增加溫馨感的同時(shí)，又能提高進(jìn)餐者的興致。
3.裝飾：飯店相對(duì)于家居的其他場(chǎng)所，更應(yīng)力求空氣流暢環(huán)境整潔。不可放置太多的裝飾品。而軟裝飾最適合餐廳的布置。清新、優(yōu)雅的布藝制品，尤其是較薄的化纖類材料為首選。因?yàn)楹駥?shí)的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。選擇可為進(jìn)餐提供和諧氣氛的圖畫。如食品寫生、歡宴場(chǎng)景或意境悠閑的風(fēng)景畫等。當(dāng)然各種仿真的鮮果裝飾也有著同樣的效果。其中，橘子代表富貴，桃子代表長壽和健康石榴代表多子多孫。鑲嵌在墻上或餐具柜上反映餐桌的鏡子，能夠反射出食物及餐桌，還可延伸空間，增強(qiáng)食物的能量是飯店中非常好的立面裝飾之。
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(1)油煙問題的解決是關(guān)鍵。油煙問題的解決首先要選用質(zhì)量好，抽油煙效果好的油煙機(jī)，這樣才能保證整個(gè)空間的清潔性。其次是廚房的通風(fēng)條件好，這樣可以把殘留的油煙經(jīng)過窗戶等流通出去。
(2)要避免水火一條線。意思就是灶臺(tái)和水槽不能放在一起。因?yàn)樗鸩幌嗳荩軠p弱灶臺(tái)的火勢(shì)會(huì)給家人的健康帶來影響。
廚房和餐廳在一起風(fēng)水之如何化解不好的風(fēng)水
如果家居人喜歡廚房和餐廳在一起，或者由于住房的戶型原因只能這么設(shè)計(jì)，那么建議有以下幾點(diǎn)：
(1)廚房不要向著南方，這樣容易有南風(fēng)，在夏季的時(shí)候還有有很大的熱量，容易加快食物的腐化速度。而且南風(fēng)容易把油煙味吹到餐廳，給家人的健康帶來損害。
(2)我們可以在廚房和餐廳放置一些吸納類的植物，可以吸收油煙味，這樣不僅能帶來緩解人的疲勞，還能在就餐的時(shí)候帶來舒適的心情，同時(shí)還起到凈化空氣的作用。如果有些煞氣化解不了，可以采用五帝錢等進(jìn)行化解，讓廚房和餐廳在一起風(fēng)水也能變的更好。
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上海飯店門頭設(shè)計(jì)公司有很多，選擇性也比較大，以下是幾家不錯(cuò)的：
1.道奇思唯商業(yè)視覺
地址：上海市徐匯區(qū)桂林路地鐵9號(hào)線旁
2.上海征海建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司
地址：上海市楊南路1005號(hào)
3.上海列賓建筑設(shè)計(jì)工程有限公司
地址：上海市金沙江路3131創(chuàng)意園7#105
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這個(gè)要看你家里的裝修風(fēng)格，因?yàn)椴煌娘L(fēng)格選擇的瓷磚的紋理和材質(zhì)就差別很大，簡歐的就是一旦淺色調(diào)為主，或是看看你選擇的吊頂是什么樣式的，這樣可以做到地強(qiáng)棚頂渾然一體的感覺。淡淺的米黃較為主流。希望對(duì)你有所幫助。
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昆明飯店裝修一般300平米以內(nèi)的飯店也就10萬元左右，如果是500平米的飯店，大概在30萬左右，800平米的飯店那就要看你怎么設(shè)計(jì)了，因?yàn)轱L(fēng)格不一樣，價(jià)格就有區(qū)別了。以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購買時(shí)為準(zhǔn)。希望對(duì)您有幫助。
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廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
廚房餐廳設(shè)計(jì)主要要注意五個(gè)方面：1、排水要通暢。2、排油煙機(jī)通風(fēng)設(shè)施要好。3、設(shè)計(jì)應(yīng)有專用的廚房垃圾清理間和專用通道，可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。4、用材必須環(huán)保，因?yàn)閺N房是餐飲的重要場(chǎng)所。
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你好1）廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應(yīng)有過漏池]2）廚房的排煙，通風(fēng)很重要。3）餐廳的水電，盡量走明線，便于在經(jīng)營過程的變化或調(diào)整。4）根據(jù)經(jīng)營餐飲項(xiàng)目的內(nèi)容分類，按出品的流程和出菜的流程進(jìn)行編排，擺放分布功能間，有效的提高出品和減少員工工作量。5）洗碗間，洗菜間，注意下水的排放和餐廳，廚房出菜口的分區(qū)，應(yīng)設(shè)有專用員工通道，和洗碗的通道，減少出菜，回盤在同一個(gè)通道上。6）針對(duì)涼菜間，或面點(diǎn)間等有衛(wèi)生要求的房間應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，并配制相關(guān)的空調(diào)，殺毒，一次洗手，**等功能設(shè)備。7）設(shè)計(jì)應(yīng)有專用的廚房垃圾清理間和專用通道，可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。8）在設(shè)計(jì)廚房出菜口的時(shí)候，應(yīng)注意門口不適正對(duì)：衛(wèi)生間或餐廳正對(duì)門口，及吧臺(tái)的正門口。9）在選擇設(shè)備用品，用具時(shí)，因?yàn)閺N房用品直接影響到前廳的出品，影響到客流因此建議要選擇好的設(shè)備，專用可行性好的，可以確保性能，和使用。10）廚房整體設(shè)計(jì)和擺放整齊，流暢，燈光要亮，功能分區(qū)明顯，進(jìn)出通道自然。??參考以上做法，對(duì)于廚房的設(shè)計(jì)還是有一些幫助。
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你好，首先合理的分配廚房中的洗滌區(qū)、切菜區(qū)域，以及烹飪區(qū)域，讓整個(gè)空間分割開來，不再擁擠，同時(shí)也要讓視覺變得開闊。設(shè)計(jì)距離應(yīng)合理 洗菜池與灶臺(tái)之間的距離應(yīng)該合理，相鄰的距離不能太近。
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廚房的設(shè)計(jì)要看使用度，中國人的廚房還一定要優(yōu)先考慮油煙問題，廚房東西多對(duì)將來除油煙是一個(gè)很大的壓力，廚房東西少對(duì)長期使用廚房的人又不方便，所以還得看使用情況，準(zhǔn)備經(jīng)常下廚的以使用便捷方便寬敞和除油為優(yōu)先考慮，不準(zhǔn)備經(jīng)常下廚的，那就以空間便利更時(shí)尚美觀上去考慮。
現(xiàn)在套廚基本是一應(yīng)俱全了，就看自己如何安排空間分割了，還有選擇設(shè)計(jì)風(fēng)格和質(zhì)量蠻關(guān)鍵的。
反正多考慮廚房那個(gè)最頭疼的油煙問題，我想你會(huì)發(fā)現(xiàn)越簡單越好，越少細(xì)節(jié)越好，材料能越好清潔越棒，排油裝置一定要便于拆卸清潔，通風(fēng)設(shè)施一定要強(qiáng)勁！這才是真正的實(shí)用吧。
另外補(bǔ)充一下，家用電器能不放在廚房就不放，一定要放就離爐灶越遠(yuǎn)越好，嗯，過個(gè)一年半載他們會(huì)給你顏色看的，經(jīng)常需要洗潔精之類的清洗比隨便抹下擦下肯定讓人頭疼多了；廚房的門要便于開關(guān)，因?yàn)榻?jīng)常走出走進(jìn)有時(shí)候端這個(gè)那個(gè)的很不方便用把手開關(guān)，但是方便之余也一定要保證密封度要強(qiáng)，把油煙杜絕在廚房里，不然這東西對(duì)家具也是一大傷害，別說人身傷害了。
其他設(shè)計(jì)上的符合了這些要求，基本都不是問題了。
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主要要點(diǎn)如下：
1、送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。
2、送排風(fēng)口布置
廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速
