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將米和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，將高壓閥放上去，待高壓閥轉動并開始有氣噴出后，將火調為中小火。保持5-7分鐘左右。關火。悶至能打開蓋為止。
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電壓鍋和傳統的高壓鍋對比的話，只是在安全方面，電壓鍋要勝過傳統高壓鍋。在烹調食品質量方面，沒有任何差別。
我們都知道，為了節省食物的烹調時間，都喜歡使用高壓鍋，“增壓烹飪”以其烹制快捷、肉爛骨穌的特色。
但是，傳統壓力鍋存在著譬如關蓋時容易因為密封圈不好而導致鍋內沸騰的湯溢出燙傷人，排氣孔容易堵塞而發生爆鍋事件，煮食過程中因為忘記關火也容易爆鍋等因素而令人們在使用時不得不小心翼翼。
但是， 目前市場上見到的電壓力鍋很好地解決了上述不穩定因素。
電壓力鍋利用“無沸騰煮食”原理，通過控制壓力煮食而非傳統的控制溫度煮食，因而在煲“防潽溢粥”、燉“全味湯”、燜、蒸、煮等方面具有無可比擬的優勢，30分鐘內就烹燉出美味可口的東坡肉。
之所以電壓力鍋比傳統高壓鍋更安全是因為，首先二者的壓力控制方式有著根本區別，傳統高壓鍋采用蒸汽閥控制鍋內壓力，一旦蒸汽閥被堵塞，隨時就有爆炸的危險。而電壓力鍋是采用國家專利——匚式結構，利用控制位移實現控制壓力的物理原理，完成電壓力鍋內閉環式壓力自動控制，有效地保證了安全性。
其次，電壓力鍋使用過程中無須人看管，電腦程序控制，輕輕一按開關就搞定，真正地實現自動控制；而高壓鍋在使用過程中，需要有專人看管，忘記關火就有爆鍋的危險。
需要大家注意的是：
由于目前國內電壓力鍋市場處于剛剛起步階段，廠商實力良莠不齊，因此建議消費者選購知名品牌產品，而且在購買時應注意外包裝是否有注明使用時壓力的高低，如采用匚式結構的美的電壓力鍋，可以將鍋內壓力做到1.8個大氣壓，在這種壓力下煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘，而一些普通電壓力鍋只能做到1.5個左右的大氣壓，烹調效果存在較大差別。
謝謝！！
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你好，我推薦奧克斯（aux）Y502S，這個款式的高壓鍋售價是219元，挺便宜的啦，而且這款高壓鍋支持一鍵減壓，精準控溫，可以用于多種烹飪哦。這款的外部也很漂亮，很奢華高貴啦。質量也很好，用很久都不是問題的。價格來源于網絡，僅供參考。
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電高壓鍋 是一種比較實用的烹調器具，具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代 人追求的方向。隨著科學技術的發展，采用更為節能、安全方式的壓力型電飯鍋開始出現在市場中。
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挺好的啊。。。。。。。。。。。。。。。
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我個人還是比較喜歡美的的，現價比比較高，樣式也很漂亮。
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高壓鍋比較好用的牌子推薦：
1、九陽Joyoung
九陽電壓力鍋是山東品牌，中國名牌，中國馳名商標。九陽股份有限公司成立于2002年，雖然九陽公司成立不久，但是發展迅速，已在，在濟南、杭州、蘇州等地建有多個生產基地，現憶成為家電行業中規模位居行業前列，著名企業之一。
2、雙喜
雙喜電壓力鍋享譽業內，十分知名，位于珠海雙喜電器有限公司旗下，是全國最大的炊具生產基地之一。品牌覆蓋壓力鍋、電壓力鍋、電飯鍋、炒鍋等百多個品種，種類豐富滿足了不同需求的消費者。
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你好，半球小家電走的低價線路，在同一價位的產品來說，它的質量還算可以，但對于一些走高價線路來說的產品，它的質量就不行了。
你電壓力鍋，我勸你買蘇泊爾吧，雖然價格貴點，但質量好得多。
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你好，雙喜24高壓鍋價格如下：
1、臺州億家喜橡塑制品有限公司，報價：230元
2、臨沂商城富君廚衛配件商行，報價：200元
3、蕪湖明山電子商務有限公司，報價：150元
以上價格來源于網絡，僅供參考，具體以實物為準。
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高壓鍋的使用方法第一點：盛物勿超量是很重要的一點。鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全緩沖空間。繼續加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。按廠家說明書要求，鍋內食物不能超過總容積的2/3，但我認為最好不超過1/2最好。
高壓鍋的使用方法第二點：每次加蓋之前，都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通。如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加蓋。加蓋后，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣后，以中心孔均勻冒熱氣為標準，再及時加上限壓閥。
高壓鍋怎么用——安全第一勿急躁
高壓鍋的使用方法第三點：加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。若堵塞，可用細鐵絲捅通之后再用。最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會醞釀其中。
高壓鍋的使用方法第四點：煮物開始用大火，上氣后改用小火。使用高壓鍋時，不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長時間遠離廚房，對使用中的高壓鍋狀態不了解，難免出事。
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你好，
1.清洗前請先拔下電源插頭。
2.用抹布將鍋體擦干凈，禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。
3.將集水盒拆下清洗，用濕毛巾將上座擦拭干凈。
4.用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然后用抹布擦干凈。
5.用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然后用抹布擦干。
密封圈的清洗：
手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗干凈后,拔支撐蓋對準中間的支撐軸向下按；裝好后檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉動自如，方可使用；注意不要上下裝反（抽手向外）。
浮子閥的清洗：
用手把浮子閥芯輕輕上下移動，并把浮子閥密封圈的食物渣子一并用清水沖洗干凈。
限壓排氣閥的清洗：
把限壓閥提起，分別用水清洗干凈，然后把限壓閥體放到限壓閥座上。
希望我的回答對您有所幫助！
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壓力表測過。最大壓力是0.08MPa，保壓是0.06MPa。也就是浮子閥跳起來后，加熱到0.08MPa，就暫停加熱，降到0.06MPa，再加熱。這樣循環8分鐘左右，就進入保溫狀態。
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三四百以上，低于叁佰的就有些不太正常了
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高壓鍋要看的，材質不同價格也不同，牌子也是有相關的，比如不銹鋼的高壓鍋一般在500左右，一般鋁合金的在200左右，所以你可以去超市看一下，不同的高壓鍋牌子不同價格也是相差比較大的以上價格來源于網絡，實際價格請以實際為準。
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高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源。希望我的回答能幫助到你。
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蘇泊爾，雙喜，奔騰都用過，不錯..........
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你好。高壓鍋限壓閥的原理：高壓鍋通過限壓閥提高鍋內的壓力，提高沸點，使加熱食物的溫度更高，可以放心的使用。希望我的回答可以幫到你。
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標準氣壓 100°內外壁壓力差(MPa) 110°0.042MPa 120°0.097MPa 130°0.169MPa 140°0.260MPa 150°0.375MPa 自測溫便知內部壓力
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順達高壓鍋比較好，是老牌子了，獨家循環受熱設計，使鍋體直接受熱，熱效率極高，且完全被鍋體吸收，能快速、集中加熱。
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只要吧你想要燉煮的食材放入鍋中，加入足夠的水，然后通電，等鍋開始冒氣后5~10分鐘后關掉電源，然后不要動鍋！等上半個小時左右，再把鍋蓋打開
