1、無煙神奇功效，關鍵選擇材料，其實無煙油鍋的無煙原理不復雜，就是利用超導材料的導熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點240℃以下，再利用其貯熱特性達到烹炒食物的180℃以上，這樣既節能又不破壞食物營養，也杜絕了油煙的產生，這樣就確定了省油、省氣、健康、營養的四大功效。 2、合金鍋，材料界由清華大學材料系和西北工業大學材料系共同開發的超導陶瓷合金技術便是無油煙的技術核心，在這之前的錳鈦合金、雙層注水材料、雙層導體等早期材料都將被淘汰，陶瓷合金無油煙鍋將在市場上獨領風騷，業界把陶瓷合金鍋稱為無煙鍋中的“極品”。

你好!很高興為你解答，蘇泊爾無煙鍋和愛仕達無煙鍋相比.蘇泊爾無煙鍋不好.但愛仕達無煙鍋比較重,不適合女孩子用.蘇泊爾無煙鍋，開始用的時候發現它用起來米有鐵鍋傳熱快，很廢氣，用了幾天后就發現鍋底有小黑點，一看是掉了涂層，剛剛開始米有注意，用了1個半月，涂層基本已脫落了，露出來的就跟鐵鍋一樣的鍋底，一下油就有很多煙。對它的投訴也特別的多.蘇泊爾的更能忽悠.這些功能是有的.但是用來也很費心思.要圖省事就用鐵鍋,用一段時間后，鍋體會形成保護膜，能達到一定的不粘效果且補鐵。抑或是降低標準，即耐用有禁得起大火，蘇泊爾說這個基本上很難！希望我的回答可以幫助到您。

以下這些廠家生產的無煙鍋都是比較好的，都是十大品牌來的，質量是比較有保障的，口碑極佳！ 1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌) 2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌) 3 雙立人Zwilling (于1731年德國,十大餐具鍋具品牌) 4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌) 5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司) 6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌) 7 菲仕樂Fissler (于1845年的德國,世界著名鍋具及廚具制造企業) 8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳云中鶴工貿發展有限公司) 9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌) 10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,于1904年德國)

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參考價￥198，該品牌的產品內部是無毒環保的象牙白陶瓷不沾涂層，外部是寶藍色防漏易清理陶瓷涂料，同時它采用部的環形結構設計，鍋面受熱均勻，不論是煎餅、炒菜還是煎魚都很好，同時油煙少。款式很新穎，做工不僅精美，價格也很能接受，操作簡單，性質穩定，在遇熱過程中不會有金屬滲析出來，燒出來的食物超香。可以吃得更放心。價格來源網絡，僅供參考。

無油煙鍋的原理 無油煙鍋的原理就是用各種方法使鍋內的溫度不超過油煙生成的溫度。當食用油放入無煙鍋后，油會隨鍋均勻升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，所以用無煙鍋正常炒菜、爆炒是不會產生油煙的。當鍋內放入食物后，鍋內的溫度會迅速降低，繼續加熱鍋體比普通鍋升溫快，鍋不僅從根源上掃除了油煙，而且爆炒比普通鍋更快，所烹飪的菜肴不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。鐵鍋之所以冒煙，是由于導熱性差，火燒哪個地方哪個地方熱，加熱的地方溫度迅速超過240℃而引起局部食油裂解，其實整體鍋溫并不高，還不適合炒菜。 無煙健康鍋前景非常不錯是將來廚房的用具走向 ，可是現在在國內大多數浪費者的水平還不是很高 。現在還只是少數有錢人才買得起，一個鐵鍋十幾塊錢可以用很長時間，和無煙鍋比起來，大多數認為是浪費，還是認為一般的鍋比較劃算。 無煙鍋詳細介紹 一、 就是要求鍋鍋的導熱能力 要強 要快 金屬中由快到慢排名 銀>銅>鋁>鐵>不銹鋼 銀太貴、銅也貴、做鍋的話就有點浪費了，而且，銅還有有毒的銅銹 鋁剛好 導熱速度剛好價格也合適,鐵會銹而且導熱不是很理想不銹鋼導熱能力不強 雖說很亮麗 中和來說就是鋁作為導熱的媒介最為合適，所以現在的無煙鍋基本都是采用鋁作為基礎材料 ，但要防止鋁對人體的損害，就要求將鋁很好的包裹隔離起來 ，所以都會經過硬質氧化就是一種工藝 ，將鋁封閉起來，同時加強了表面的硬度和強度，經過了這處理原來的白色鋁就邊成了黑色的了， 所以你看到的無煙鍋都基本是黑色的 ，還有就是 這種三層鋼的鍋 (也叫復合金剛,記住這并不是指復底的不銹鋼鍋鍋而且是只限在中式烹飪)將鋁用上下堅硬的不銹鋼復合起來 ！剛才說了第一 就是要求鍋鍋的導熱能力 要強 要快 二、 就是要求鍋5的厚度在3毫米以上 最好有4毫米的最好 這是因為無煙鍋的溫度 要求 有一個 穩定的媒介傳導 而這厚度一方面有利于鍋鍋儲熱不易急冷急熱 一方面 也有利于 保持整體溫度的穩定 三、就是 合理合適的溫度操作了 就是你的火源控制了 無煙鍋之所以無煙 就是將鍋鍋的溫度鎖定在油的揮發點240度（視不同的油而定純凈度越高的揮發點越高，菜油，豆油，基本不推薦用可以選用好一點的調和油，花生油，葵花油等） 你要是開大火燒的話什么鍋鍋都會被你燒出煙的要掌握方法，所以一般 只要符合上面兩點在加上第三點自己的合理控制就可以達到無煙的效果了，通常的操作是先用大火將整鍋預熱2~3分鐘差不多 的時候就轉為中火 三層鋼的火還得適當的調小 在倒油就可以了，總之就是先 大火再中小火就對了 ！附注: 要是你用的是不銹鋼的鍋鍋,將鍋放在熱源用大火（以不超過鍋底為宜）上加熱2~3分鐘后，將少量水珠撒入鍋內，如果水珠被吸干或者四處跳躍，則說明溫度尚未達到。繼續加熱，再撒入水珠，如果水珠凝聚在鍋中央定住不動，則說明溫度已經達到。再轉為中火. 此時倒入油即可直接煎魚或者其他烹飪時易粘的食物。最好將油在鍋內晃開均勻 記得 溫度最重要掌握好溫度就決定了你的肉肉是否沾底了呵呵 ,而且這樣的話無煙效果也是很好的哦 想必大家現在對市場上的無煙鍋種類繁多而無從選擇吧？那 就聽聽我的吧！ 本人從事廚具行業有好幾年了， 對各個品牌 種類的鍋具也是研究了很多 無煙鍋做為一種新的概念產品 ，出現是在2003年左右， 到現在也有幾年的歷史了，根據其的制作材料和工藝大致可以分為以下幾種 ： 第一種就是表面噴涂杜邦公司的特富龍涂層，基礎材料是經過硬質氧化的鋁合金，優點呢？就是導熱均勻，而且能夠不粘。 缺點就是表面的涂層有三點要注意保養，一就是不能用鐵鏟和鋼絲球，二就是不能炒完菜后直接用冷水沖洗，三就是不能用猛火。原因就是這畢竟是表面的一層噴涂材料，在牢固也有脫離的一天。在國外，像這種鍋其使用就像中國的鐵鍋一樣使用很普遍，平均壽命咱起1～2年左右。但在中國由于東西方的烹飪方法差異，所以在廠家的宣傳上都加上了一句：可以用鐵鏟的不沾鍋。但如果自己買的話就要注意了，盡量還是選用木鏟或竹鏟，還有一種尼龍鏟但建議不使用，主要是其耐溫最高210°左右，要比一般炒菜的溫度要低。還有平常如果做幾道菜時 ，準備好干凈的抹布，炒完菜后一抹就可以干凈了，要洗鍋時要等到鍋冷了再洗，另外，鍋里不要長時間的擱湯或留有水漬。 但就是這樣 鍋的壽命也就是2年左右最長，決不可能達到5年 10 年以上。 由于這兩年大家的健康意識加強，關于“特富龍”的安全與否也得到大家的重視。做為一種化學物質其或多或少的都是有一定的毒副作用的，大家買藥時也知道“是藥三分毒呀” 總之對于這些東西大家要辯證的看待它。有利也有弊呀。 就是中間空心的夾層鍋，通常就是在中間沖入水或著其他液體 借以達到導熱均勻的效果，因為使用中比較麻煩，性能也比較的不穩定，所以現在也比較少見了，建議大家不要選擇，代表的牌子有浙江的增益 武漢的馳江，健姐姐等等 這種呢現在大家應該都很熟悉的。就是 沒有涂層的物理性不沾無煙鍋。其實這種鍋的生產工藝并不復雜。就是鋁合金鍋體經過了硬質氧化，再經過鉆石刀雕刻就好了。它的優點就是可以適用任何鏟子，不需要特別的保養，可以說是一種比較理想的選擇。可美中也有不足的就是剛開始有點比較粘鍋。這里要告訴大家一個好方法，就是把鍋用小火燒，倒半鍋油，燒個十幾分鐘，如此反復，大概每2天左右燒一次，持續大概有半個月左右，鍋的不沾性就會好很多的。還有平常不用的時候準備半碗油倒入鍋內，到用的時候在倒出，如此大概1~2月左右即可有很好不沾效果了。那為什么會這樣？其實很簡單的，就是鍋的表面會吸附一定的油份再用過一定的時間后，這和我們普通的鐵鍋用久了不沾是一樣的道理，所不同的是，由于鐵鍋是鑄造的，鍋體有縫隙，鍋體是整體吃油，久了后鍋體就整體腐蝕了，鐵質也相應的變質了，而無煙鍋由于經過了硬質氧化，表面是很堅硬的，不透油的，所以無煙鍋用久了大家也還是可以很放心的用的。 現在的牌子主要有樂無煙 ， 愛仕達， 等等 蘇泊爾還沒有這種鍋，大家要注意的是這種無煙鍋由于是單種材料的，鍋體的厚度是有一定要求的，通常在4毫米以上，就是有我們的手小指的一半左右，重量在3斤以上。有些鍋雖然銷售人員介紹是說它是無煙的，但最后大家還是要看仔細了。據我所知蘇泊爾就有一款爆炒王，不到3毫米的，銷售人員有時就以無煙鍋進行銷售，大家可以注意一下。 最后一種，陶瓷無煙鍋或者陶晶無煙鍋。這種鍋就是在上面的那種鋁合金鍋體的基礎上噴涂了陶瓷材料。也是屬于鍋體表面的一層東西和第一種不沾鍋是一樣的道理，說白點，就是一種變相的不沾鍋。使用時雖比一般的不沾鍋要硬點，但終究時一種表面的噴涂材料，還是有會掉的一天。所以說明書上都會建議用木鏟或竹鏟，或尼龍鏟，大家買的時候，還是要注意它的使用。 這種陶瓷材料呢我還是要說上兩句。在成分里除了陶瓷以外，為了加強它的不沾性，大家應該都知道普通的陶瓷制品是比較粘的，所以就加了石墨，二硫化鉬，和一定量的特富龍，來增加它的不沾性。在使用中由于自然的磨損和石墨等材料的流失，在大概幾個月后就會顯得比較的粘鍋。大家可以看看用過的顧客的留言和經歷，慎重呀

一點油煙沒有是不可能的事，就是油煙少點而已。它的原理是鍋比普通的鍋要厚一點，鍋的溫度不會很快升高，從而減少油煙，因為鍋較厚，炒菜時也不會很快降低溫度，所以能正常炒菜。無油煙鍋采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型技術，整合傳導、對流、輻射原理，導熱系數高達 175 ，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高于50℃，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240℃ 內，因此不會產生令人們擔憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產生的輻射超標問題。

無煙鍋導熱系數高達175 ，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高于50℃，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240℃ 內，因此不會產生令人們擔憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產生的輻射超標問題。 希望我的回答可以幫助到你！

無煙鍋爐的原理是：先將煤低溫加熱產生一氧化碳及煤氣，一氧化碳燃燒，所以煙氣排放無色，即所謂無煙。此型號鍋爐外加保溫，內加煙氣回程，既提高了煤的氣化率，又提高了鍋爐的熱效率，使煙氣排放溫度降低到≤150℃。

無煙鍋對人體無害，英國一項研究報告表明，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙，烹調煙霧是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產生的揮發性物質，含有許多有害甚至致癌的物質，每年在全球導致160萬人死亡。油煙可引發肺癌、肺炎、肥胖、哮喘等疾病，而且油煙使面部皮膚表皮因子活性下降，灰暗而粗糙，充滿皺紋，皮膚張色斑，使用再多的化妝品也挽回不了油煙對青春的損害。

不是，無煙鍋與不粘鍋的區別： 1、不粘鍋：就是在燒菜的時候不會粘鍋，這是因為鍋底有個涂層，其涂層是由聚四氟乙烯加上其他助劑燒結而成標準對不粘鍋使用作了兩個限制，一是不粘鍋不能制作酸性食品（酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等），二是使用溫度要限制在250℃以下。 2、無煙鍋：就是在燒菜的時候產生很少量或者幾乎不產生油煙的鍋，一般炒菜用炒鍋，所有一般無煙鍋以炒鍋居多，而且有的聲稱是無煙不粘鍋，既沒有油煙，也不粘。其采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型技術，導熱系數高達導熱系數達到175，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高于40℃，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240℃ 內，因此不會產生令人們擔憂的油煙。

無油煙鍋的原理就是用各種方法使鍋內的溫度不超過油煙生成的溫度。當食用油放入無煙鍋后，油會隨鍋均勻升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，所以用無煙鍋正常炒菜、爆炒是不會產生油煙的。當鍋內放入食物后，鍋內的溫度會迅速降低，繼續加熱鍋體比普通鍋升溫快，鍋不僅從根源上掃除了油煙，而且爆炒比普通鍋更快，所烹飪的菜肴不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。?

1.健康不健康，首選無涂層。無油煙鍋之所以稱為健康鍋，有三層含義。其一杜絕油煙危害，其二不破壞食物營養，其三就是無化學涂層，防止制癌物質滲入人體。大多無煙鍋品牌的前兩個健康含義容易實現。但無涂層這一含意卻在瞞天過海，把有涂層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法。 2、神奇微螺紋，決定鍋品質。高質量的無煙鍋內外螺紋的工藝非常講究，螺紋分三種：鍋內一般為微螺紋和細螺紋，鍋外為粗螺紋和細螺紋過渡。其中：陶瓷微螺紋品質最高，微螺紋比細螺紋更為細膩，物理不粘效果極優，其特點是：視覺螺紋不明顯，手觸能感知到螺紋的存在。希望我的回答可以幫到您哦

推薦愛仕達 該品牌的產品采用最高等級的食用級合金基材，將傳統手工藝和高科技專利技術完美結合，加上簡潔實用的歐洲設計，產品精美，同時經久耐用，且炒菜時不粘鍋，且基本無油煙，值得選擇。

安利無煙鍋挺好的。它采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型技術，整合傳導、對流、輻射原理，導熱系數高達 175 ，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪加熱時，鍋內溫差不會高于50℃，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發的臨界溫度240℃ 內，因此不會產生令人們擔憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產生的輻射超標問題。另外，鍋體內表面采用電腦數控精雕微螺紋不粘工藝，具有“微氣墊熱緩導”作用，使鍋體達到永久物理性不粘，不出現煎焦、糊底現象，不產生致癌物，并且壽命是普通鍋的 5-10 倍。是家庭生活必備工具。

你好，蘇泊爾炒鍋PJ28R4不粘鍋這款無煙鍋做的是比較好，我家就在使用，他現在的價格在199元，是比較實惠的，性價比是很高的。以上價格來源網絡，僅供參考。

康怡樂無煙鍋挺好的，它的鍋體內表面 采用電腦數控精雕微螺紋不粘工藝，具有“微氣墊 熱緩導”作用，使鍋體達到永久物理性不粘，不出現煎焦、糊底現象，不產生致癌物 ，并且壽命是普通鍋的 5-10 倍。

推薦蘇泊爾SDHCB02-200電壓力鍋，蘇泊爾SDHCB02-200采用專利微晶布線結構，內部模塊化布局，結構安全，散熱更快，矩陣式電磁線圈，輕薄小巧，更少輻射，更強火力。多點散熱系統，針對內部熱源，1對1強化散熱，不再產生散熱死角，大大延長產品的實際使用壽命

無煙鍋爐的原理是：先將煤低溫加熱產生一氧化碳及煤氣，一氧化碳燃燒，所以煙氣排放無色，即所謂無煙。此型號鍋爐外加保溫，內加煙氣回程，既提高了煤的氣化率，又提高了鍋爐的熱效率，使煙氣排放溫度降低到≤150℃。

你是單買還是一套單買是80一套是1200