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大家說說電磁爐加熱陶瓷是否可以?

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提問者:萬格格| 蘭州| 4757次瀏覽
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已有3條回答

csfggfd
回答數:21885 | 被采納數:6

不可以,瓷器放在電磁爐上是不能被加熱的。電磁灶是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房電器。在電磁灶內部,由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)底部金屬體內產生無數的小渦流,使器皿本身自行高速發熱,然后再加熱器皿內的東西。
瓷器不是導磁材料,所以不能用于電磁爐來加熱。


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我的悲劇,不是滅團
回答數:7563 | 被采納數:8

您好,陶瓷的不可以 一定要用專用的電磁爐的鍋,否則一般的鍋底經受不了高溫,會很容易燒穿的,而且很危險,同時火力小熱能不能傳到瓷鍋里,火力大了鐵板發燙會將電磁爐的面板燒黑(火力不好控制),建議到商場去買一只電磁爐專用砂鍋。希望我的回答能夠幫到您。謝謝。


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白水鄉巴佬
回答數:33247 | 被采納數:6

電磁爐陶瓷鍋不可以使用,電磁爐適用的鍋類容器:鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋,不銹鋼鍋,復合底鍋必須是電磁爐專用。尚有要求鍋底直徑至少達到8厘米,遵照分歧的功能利用,如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。當鍋具的最小直徑小于8cm時,電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026CM鍋具為合適,因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226CM閣下,此磁場范圍的鍋具較為合適。


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