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有搪瓷、不粘鍋等涂層的鑄鐵鍋，不要用鐵刨花刷。可以用刷鍋布等材質比較軟的東西來刷。另外，最好不要在鍋特別熱的時候刷。特別是有搪瓷的，特別熱的鍋直接放入冷水可能會爆瓷。
熱鍋涼油 然后放一片姜進去 等姜炸胡了撈出來 就不粘了 很有效 你試試
熱鍋涼油不沾但是要在鍋里放上油燒熱，將油倒出再放涼油就不粘啦
用鍋一定要刷洗干凈,坐鍋后用一塊鮮姜斷面將熱鍋擦一遍,再將油倒入,用鍋鏟攪動使鍋壁沾遍油,熱后放魚,煎至魚皮緊縮發挺,微呈黃色即可。
在熱油鍋中放入少許白糖,待白糖呈微黃時,將魚放入鍋中,不僅不粘鍋,且色美味香。
如能在魚體上涂些食醋,也可防止粘鍋。
如果有用，給個好評。
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你好，鑄鐵電熱鍋還是不錯的，不銹鐵電熱鍋、鑄鐵電熱鍋原理相同，只是鍋體材質存在差異。鑄鐵電熱鍋款式很多，品牌很多，價位也不同，主要還是看質量，建議去實地看看，多選擇幾個，做個比較。 希望我的回答能夠幫到你。
來自鑄鐵電熱鍋怎么樣？2016-11-19 -
您好，愛仕達鑄鐵炒鍋質量很好！ 產品功能 1.優質鑄鐵，導熱均勻、快捷，儲熱性能強; 2.可大火爆炒，富含有益人體鐵元素; 3.高弧度強化玻璃蓋與鍋身完美搭配，美味看得見; 4.內表面具有不粘性能，烹調食物不易
來自愛仕達超硬鑄鐵炒鍋的質量怎么樣？2016-03-01 -
華邦 鑄鐵2018系列炒鍋平底 30cm HB-JL30P .用起來相當順手的炒鍋,是炒鍋是鑄造鐵鍋,就那個鍋邊就很順眼,有水準.可惜未配鍋耳,用起來不方便. 現在的鍋30cm的都無鍋耳,設計師都想一想,能有多少人能單手
來自請問華邦鑄鐵炒鍋怎么樣？2016-07-19 -
鑄鐵，是公認最好的鍋具材料，它對人體不僅無害，甚至還能防止貧血。琺瑯鑄鐵鍋是單純鐵鍋的升級版，琺瑯層使得鑄鐵鍋很難生銹、無油煙、不和酸性食材發生反應厚重、敦實、耐用，有歷史感。它還有以下三大優勢。 一，琺瑯鑄鐵鍋加熱快
來自美式鑄鐵煎鍋怎么樣？2018-03-13 -
愛仕達足貼砂鍋質量蠻好的，他的幾點優勢有1、優質鑄鐵，導熱快捷，儲熱性能強；2、可大火爆炒，富含有益人體鐵元素；3、生鐵鑄造 爆炒更好(電磁爐通用)適用于電磁爐、煤氣灶、電爐。
來自愛仕達鑄鐵炒鍋質量怎么樣？2015-10-14
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