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1、TWIN Cermax md67系列
精純工藝，鑄造古典與時尚之美刀身核心層采用MC66鋼材，令刀刃硬度高達66°HRC，切割性能出眾同時兼具良好的抗腐蝕性。由日本匠人手工研磨出大馬士革花紋，并且每把刀的紋樣都獨一無二;采用CRYODUR煅造工藝，讓刀片兼具高硬度和韌性，更鋒利出眾。手柄采用了優質Micarta材料(樹脂+亞麻纖維)和不銹鋼相結合，邀請日本專業廚'師參與設計出全新人體工學的弓形手柄，握感更舒適。
2、TWIN Pro系列
精雕細琢，讓烹飪變得更輕松德國進口不銹鋼鍛打件，雙立人特殊配方不銹鋼，兼具硬度和銳利。SIGMAFORGE?鍛造工藝(除中片刀、砍刀)，FRIODUR?冰煅工藝處理，鋼材結構更穩定，刀具抗腐蝕、韌性十足，刀刃更持久鋒利。45度刀背拋磨，更安全。手柄與刀身無縫結合，更衛生易清潔。三重鉚釘設計，美觀牢固。人體工學手柄，握感舒適。指撐設計，帶來專業廚師級的烹飪體驗。
3、TWIN Pollux系列
物超所值，專為亞洲廚藝迷度身定制采用雙立人特殊配方不銹鋼沖壓件，兼具硬度和銳利。經過FRIODUR冰煅工藝處理，鋼材結構更穩定，刀具抗腐蝕、韌性十足，刀刃更持久鋒利，三重鉚釘設計，美觀牢固。45度刀背拋磨，使用更安全。人體工學手柄，握感舒適。紅色雙立人標志鑲嵌在手柄中間，新穎時尚。
4、ZWILLING Cronidur系列
2012年，德國雙立人史上首款德國全進口指撐中式刀具:雙立人 ZWILLING Cronidur刀具系列刀具誕生!由意大利米蘭跨界時尚大師Matteo Thun創新設計，先進制刀工藝融合中式烹飪文化，是集優雅外觀和功能性于一體的上佳之作，為中國消費者帶來出眾的切割體驗。
中片 推薦： 博格斯 pro 理由：中片是中式廚房刀具的靈魂，所以建議在可以承受的范圍內略微好點
多功能 推薦： 紅點 理由：切蔬菜和水果，夠用就行，經濟實惠
砍刀 推薦：亨克斯 理由：用得較少，故推薦性價比，如果用的多，也可以買好點的，主要是覺得砍刀的替代品很多，斧頭幫之類的
剪刀 推薦：亨克斯 理由：都說雙立人紅剪比亨克斯的藍剪強不少，但是除了產地實在是不知道還有什么不同，藍剪也有用到五年基本不磨損的
這是該公司不同的品牌，不同的品牌定位不同，價格也不同，這是一個市場策略，好比百勝餐飲集團下面有KFC PIZZAHUT等幾個不同的品牌，只是他們的市場對象不同而已。
雙立人是針對高端客戶的，畢竟一把刀就得1000左右，價格不菲啊
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雙立人1731系列刀具不錯，是用一種納米材料“氧化鋯”加工而成。 用氧化鋯粉末在 2000度高溫下用 300噸的重壓配上模具壓制成刀坯，然后用金剛石打磨之后配上刀柄 就做成了成品陶瓷刀。
來自雙立人1731系列刀具好不好？2016-11-10 -
雙立人1731系列刀具好，該系列的產品的刀身核心層采用MC66鋼材，令刀刃硬度高達66°HRC，切割性能出眾同時兼具良好的抗腐蝕性，同時采用CRYODUR煅造工藝，讓刀片兼具高硬度和韌性，更鋒利出眾，同時手柄采用了優質M
來自雙立人1731系列刀具好不好？2015-12-29 -
pollux系列性價比最高，一體成型，牢固，大概在159左右，雙立人刀具的系列非常多，我聽說的就有8個系列之多。主要說一下我知道的TWIN1731這個系列吧，這是雙立人最好的一套刀，100多道工序，德國技術限量生產，刀鋒
來自雙立人polluxpro系列刀具多少錢2017-11-02 -
雙立人的刀具哪個系列好點： 雙立人品牌區別德國原產和中國產的最簡單辦法就是這套里面有中片的話一定是國產，沒有中片的（四星，五星）為德國進口。雙 立人的刀具，共有好多個系列，主要是德國和中國生產，還有一個陶瓷系列在委托日
來自雙立人的刀具哪個系列好點?2015-12-27 -
推薦TWIN 1731系列刀具，它采用德國Cronidur 30航天飛行鋼材，FRIODUR冰鍛工藝等經過100多道工藝錘煉，使得刀片抗腐蝕性強，韌性十足，刀刃持久鋒利，V型防腐蝕手柄，平衡感極佳，經久耐用，此刀深受刀具
來自要買雙立人哪個系列刀具好2016-01-27
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