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普通的高壓鍋是鋁鍋(含鋁合金)，但不銹鋼的高壓鍋在市場上也有不少銷售，只是價(jià)格較高。人們平常指的就是指普通的鋁制高壓鍋。鋁制高壓鍋，可以長時(shí)間盛放米飯等不酸、不堿、不咸的食物(但不提倡)。但耐酸、耐堿、耐鹽性能不太好，因?yàn)槠浔砻娴哪菍邮茄趸X，與食物中的酸、堿、鹽類物質(zhì)要起化學(xué)反應(yīng)，而多數(shù)食物都是偏酸有鹽份的，所以，平常最好是不要長時(shí)間盛放食物。不銹鋼的高壓鍋，比鋁制的重而光亮，也比較耐酸堿和鹽，不過，不銹鋼有好壞，340型的耐酸堿性較差，304型的不銹鋼居中，316和316L型的很耐酸堿鹽。所以，如果你知道所購的是316L制成的不銹鋼高壓鍋的話，完全可以長時(shí)間盛放任何食物，但如果不太清楚不銹鋼型號的話，鮮媽媽建議——盡可能縮短時(shí)間為好！高壓鍋的用途是拿來高壓蒸煮的，它能使食物更快熟易爛。盛放食物最好的容器是陶瓷類產(chǎn)品！盛放食物最好的環(huán)境是陰涼通風(fēng)。
不銹鋼的好,鋁合金的鍋吃久了對身體不好!! 不銹鋼的好一些,鋁制品用時(shí)間久了對身體有害! 鋼質(zhì)的傳熱不好,現(xiàn)在大都改成不銹鋼的了,所以不銹鋼的應(yīng)該不錯(cuò)。合金鋁導(dǎo)熱快。因其表面有一層致密的穩(wěn)定氧化層,不用擔(dān)心鋁的危害。只要買正規(guī)的,安全是沒問題。
您好，不銹鋼好!
以前用鋁鍋,是因?yàn)殇X傳熱快,特別是炒炒菜用鍋.
現(xiàn)在,我們都改用不銹鋼,為了傳熱好,降低了厚度.
當(dāng)然,高壓鍋是慢慢燒的,不需要快傳熱量,所以,不銹鋼可以用,而且機(jī)械強(qiáng)度比同樣厚度的鋁高壓鍋要好。
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盡可能使用鋼質(zhì)的，鋁鍋盡量不要使用，況且高壓鍋的溫度比較高。鋁的化合物在人體內(nèi)容易積聚，不容易排出體外，過多的鋁元素對人體確實(shí)不好。
來自朋友們說說不銹剛高壓鍋好還是鋁的好?2016-12-17 -
你好： 普通的高壓鍋是鋁鍋（含鋁合金），但不銹鋼的高壓鍋在市場上也有不少銷售，只是價(jià)格較高。人們平常指的就是指普通的鋁制高壓鍋。 鋁制高壓鍋，可以長時(shí)間盛放米飯等不酸、不堿、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐堿、耐鹽
來自大家覺得鋁合金鍋好還是不銹鋼鍋好?2016-05-14 -
建議高壓鍋用不銹鋼的好，因?yàn)槭卿撝频模摰拿芏却蟛灰追纸?，所以不用?dān)心會吃到金屬粉末的問題，如果是雙底（厚底）的不銹鋼高壓鍋更好。
來自高壓鍋不銹鋼鋁合金哪個(gè)更好？2016-01-27 -
防盜窗當(dāng)然是不銹鋼的，美觀氣派，且需要定做，用不銹鋼管焊接，中間要穿鋼筋，不存在用什么鉆頭打眼，只是在固定到墻體時(shí)要用鉆頭打眼，這由定做不銹鋼防盜窗的包安裝.不銹鋼與鋁合金有明顯區(qū)別，不銹鋼表面光亮，鋁合金表面無光色，一
來自朋友們來說說防盜窗不銹鋼的好還是鋁合金的好？2016-03-04 -
壓力鍋的話，我個(gè)人還是比較喜歡不銹鋼的，因?yàn)椴讳P鋼是非常容易清洗的同時(shí)，不銹鋼的壓力鍋質(zhì)量是相當(dāng)不錯(cuò)的，同時(shí)這種不銹鋼的壓力鍋耐用性非常的強(qiáng)，價(jià)格方面也是比較合理的，所以我個(gè)人還是比較推薦這種不銹鋼的壓力鍋。
來自請問壓力鍋不銹鋼的好還是鋁合金的好？2017-05-03
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