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不銹鋼的，鋁對人體有害，會損傷智力，建議還是用不銹鋼的好，因為鋁合金的高壓鍋都有一定的成分在里面，長時間使用的話，對身體不好！鋁元素攝入過多會導致老年癡呆，建議使用不銹鋼的，食品級不銹鋼一般以SUS304為佳，不少也使用sus204，最差的為SUS203，蘇泊爾一款鋁合金的高壓鍋很好，我家一個已用好幾年了很好的。
您好，不銹鋼好!
以前用鋁鍋,是因為鋁傳熱快,特別是炒炒菜用鍋.
現在,我們都改用不銹鋼,為了傳熱好,降低了厚度.
當然,高壓鍋是慢慢燒的,不需要快傳熱量,所以,不銹鋼可以用,而且機械強度比同樣厚度的鋁高壓鍋要好。
不銹鋼的好,鋁合金的鍋吃久了對身體不好,不銹鋼的好一些,鋁制品用時間久了對身體有害.鋼質的傳熱不好,現在大都改成不銹鋼的了,所以不銹鋼的應該不錯。合金鋁導熱快。因其表面有一層致密的穩定氧化層,不用擔心鋁的危害。只要買正規的,安全是沒問題。
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建議高壓鍋用不銹鋼的好，因為是鋼制的，鋼的密度大不易分解，所以不用擔心會吃到金屬粉末的問題，如果是雙底（厚底）的不銹鋼高壓鍋更好。
來自高壓鍋不銹鋼鋁合金哪個更好？2016-01-27 -
普通的高壓鍋是鋁鍋（含鋁合金），但不銹鋼的高壓鍋在市場上也有不少銷售，只是價格較高。人們平常指的就是指普通的鋁制高壓鍋。鋁制高壓鍋，可以長時間盛放米飯等不酸、不堿、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐堿、耐鹽性能不太好，因
來自大伙說說壓力鍋是不銹鋼的好還是鋁合金的好？2016-04-16 -
壓力鍋的話，我個人還是比較喜歡不銹鋼的，因為不銹鋼是非常容易清洗的同時，不銹鋼的壓力鍋質量是相當不錯的，同時這種不銹鋼的壓力鍋耐用性非常的強，價格方面也是比較合理的，所以我個人還是比較推薦這種不銹鋼的壓力鍋。
來自請問壓力鍋不銹鋼的好還是鋁合金的好？2017-05-03 -
你好，菲仕樂還不錯。菲仕樂的新款鍋用的都是316，在工藝上，德國制造基本靠數據說話：水壓沖壓成型的菲仕樂，鍋體即使在承受5bar的壓力時也不會變形，而一條普通的汽車輪胎大多只能承受1.5bar的壓力。這點至關重要！因為高
來自不銹鋼高壓鍋品牌哪個好？2016-09-19 -
你好！不銹鋼的好，既耐用，耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，一天一小時使用年限是10年左右，適合電磁爐、在煤氣爐。還好清洗。 希望我的回答可以幫到你，望采納。
來自鋁合金鍋和不銹鋼鍋哪個好2016-05-05
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