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烤箱烤餡餅的方法：
1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。
2、面團用發面法，這樣面團比較柔軟，面粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的面團，用保鮮膜蓋上，餳發兩倍大。
3、將發好的面團用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子。
4、用搟面杖搟成皮。
5、包入餡料，捏緊，收口。
6、鍋內放油大火燒一分鐘改小火，放入餅煎至兩年金黃。
7、然后把餅放入烤箱，裝入烤箱里架子上面烤，聞到餡香餡餅就烤好了。
烤箱肉餡餅做法很多，餡料各不相同，皮面配方：面粉1000克、白糖20克(咸味加鹽5克)、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、溫水500克。工藝：將泡多源均勻干拌入面粉中， 酵母用溫水溶解加入面粉，將起酥油溫熱溶化和入面粉。白糖加入溫水溶解，再加入面粉中，和成面團，靜止醒發3-6小時。然后，揪成小面團，軋成面皮刷點豬油，疊到一起，壓成餅，包入肉餡或素餡，捏口后再按壓成餡餅，煎烤至熟透金黃色即可。
制作主料：油酥：低粉150克 植物油65克 制作輔料：油水團：200克 鹽1小匙 糖1小匙 植物油60克 水80克 制作調料：鹽 料酒 香油 味精 淀粉 內餡：豬肉末250克 蔥碎 姜末少許 砂糖 胡椒粉少許 肉餡： ?1、豬肉末先用鹽、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌勻 ?2、再加入切碎的蔥碎和姜末拌勻 餅： ?1、按原料的份量，分別揉好油酥團和油水團，蓋上濕布或者保鮮膜或者鍋蓋，醒20分鐘 ?2、醒好的面團，分別分割成8小份，整圓，蓋上保鮮膜醒10分鐘 ?3、取一份油水皮用手掌按扁，包入一團油酥，捏緊口 ?4、翻身收口處朝下，用手按扁，搟成長圓形 ?5、再翻過身來，卷起，全部各自卷好 ?6、取一個卷豎放，再搟成長條狀 ?7、翻過來，再卷成小卷 ?8、取一個小卷用手把兩頭往中間捏，再按扁(也可以稍微搟一下) ?9、包入腌制好的肉餡 ?10、封口捏緊 ?11、封口朝下擺放，稍微按扁 ?12、喜時不粘鍋薄薄地刷一層植物油 ?13、打至小火，把餅擺放好 ?14、蓋上鍋蓋，悶2~3分鐘左右 ?15、開蓋，把餅翻個身，再蓋鍋蓋2分鐘左右 ?16、為了讓肉餡熟透，可用手沾一點清水，往餅上彈灑，再蓋上鍋蓋 ?17、后期反復翻面，直至雙面煎至金黃色為止 提示： 1、搟面皮的時候不要太用力，以免把油酥擠出來了 ? 2、蓋上鍋蓋再灑點清水悶煎，可使肉餡易熟 3、全程須小火，翻面時要小心，以免戳破酥皮 4、本方子亦適用于烤箱，烤箱烘焙可不用把餅壓扁，壓扁餅只是為了方便煎熟透
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一張1米長60寬的鐵皮，厚度最好在兩毫米后左右，把60寬分20折出一個槽型，下面用電鉆或釘子扎滿小眼，這個根據自己來定是為了透風，在做一個架子做底撐，做好也用鐵的，高度自己定。這些存放也好放，收拾也快.
來自烤箱燒餅的制作方法有誰會？2016-08-18 -
用電飯鍋做。 簡單微波爐做面包一直很抗拒做面包，因為發酵時間長，而且揉面也有很高的要求，且直接影響發面效果。 所以我也看到很多網友用面包機來揉面，可惜我也不太高興為偶爾的興趣，去買個面包機 擱在廚房礙手礙腳的，幸好
來自面包不用烤箱怎么制作2016-06-08 -
你好，燒烤箱的制作方法如下： 1、 材質：不銹鋼 2、 規格：寬約200mm，長約400mm，高約200mm 3、 樣式：外殼和內膽各一個（均是不銹鋼材質），兩邊均有風門 4.外殼和內膽各一個（均是不銹鋼
來自誰能告訴我燒烤箱怎么制作2016-08-03 -
你好，用兩千瓦電熱管，并聯加熱，要留通風口，最好配備風扇，均勻加熱，外邊用耐高溫的保溫材料。加上溫控開關，到達一定溫度，自動跳閘。 如你不是專業做這個的話，最好還是請專業廠家來為你訂做，這樣不僅保證你的設備質量，更能保證
來自有誰知道噴塑烤箱怎么制作？2016-03-09 -
材料：雞蛋3個，低筋面粉60克（可以用普通面粉加玉米淀粉按4：1配制），牛奶35克（可以用水，但牛奶香點）糖65克（可適量增減） 做法： 雞蛋蛋清蛋黃分開放，放蛋清的容器要無水無油。 先打蛋黃，蛋黃加入20克白糖打
來自用烤箱怎么制作蛋糕2016-07-29
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