在日常居家生活中,壓力鍋能快速的烹調(diào)一鍋好湯好飯,成為不少人家中必備的廚房電器。可是在選購電壓力鍋的過程中如何辨別壓力鍋的好壞呢?這里編輯總結(jié)匯總了壓力鍋的選購技巧,近期想買電壓力鍋的朋友不妨參考一下。
1.根據(jù)習(xí)慣來選擇。電壓力鍋分為機(jī)械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同,但使用效果完全一樣,前者操作復(fù)雜,后者方便直觀,但價格較高。
2.選購電壓力鍋的規(guī)格應(yīng)考慮人口數(shù)量,2-3人的家庭宜選4升的,3-5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3.性能方面要著重檢查內(nèi)鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發(fā)熱是否正常,此外還要檢查功能開關(guān)、輕觸式按鈕是否正常。旋動調(diào)節(jié)器和定時器動作應(yīng)自如,加熱和保溫指示燈相應(yīng)亮滅,定時器倒計時完成后能自動關(guān)機(jī)等。電源線和電源插頭絕緣要良好,無氧化銹蝕等。
4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要,因為安全性能的優(yōu)劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應(yīng)無變形和龜裂,將鍋蓋嵌到鍋體端口,順時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置,鍋蓋應(yīng)密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠,金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后,注水通電試鍋,加熱到預(yù)定溫度,排氣閥能正常排氣,定時器能自動關(guān)機(jī)。
5.說明書、相關(guān)標(biāo)識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業(yè)的責(zé)任心,并能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
6.應(yīng)選購?fù)ㄟ^3C認(rèn)證的產(chǎn)品。通過認(rèn)證的電壓力鍋質(zhì)量有保證,電氣性能合格,售后服務(wù)到位。
另外,高壓鍋電壓力鍋的正確使用方法,怎樣安全使用與保養(yǎng)壓力鍋?
(1)使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通,然后將食物放入鍋內(nèi),但食物不得超過鍋容量的4/5。然后將鍋蓋蓋上,按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向,轉(zhuǎn)動鍋蓋,直到兩手柄完全重合為止。
(2)合蓋后,見有蒸氣穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時,再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上,不得添加其他重量,更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間,說明書上有具體規(guī)定,應(yīng)嚴(yán)格掌握。不能任意延長,以免發(fā)生事故。
(3)開蓋前,鍋內(nèi)如有氣壓時,應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓。可以自然冷卻,也可以向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。然后,取下限壓閥,當(dāng)排氣管不再放氣時,再按鍋上箭頭所示“開”的方向(即逆時針方向)轉(zhuǎn)動,打開鍋蓋。
(4)做稀飯時,當(dāng)限壓閥放氣抬起時,應(yīng)立即將鍋移出火外,防止噴飯湯。
(5)易溶塞孔洞,要保持清潔。當(dāng)洞內(nèi)的易溶金屬脫掉時,應(yīng)另行更換,絕對不能用其他東西代替。
(6)用后隨時洗凈擦干,鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起,以防密封膠圈變形,使用時漏氣。
(7)鍋內(nèi)不宜長久放存堿、鹽、醬油等,以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上,可用溫水浸泡,進(jìn)行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。
(8)鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴(yán)防磕、碰、以免損壞鍋的密封,失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起,減輕鍋把一端的受力,防止鍋把損壞。
雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類,在比利時、法國、中國擁有工廠及研發(fā)基地。這種高壓鍋性能是不錯的,壓力高,功率也是比較大的,煮東西都很快,使用壽命長。
它集電飯鍋、壓力鍋、燜燒鍋、油炸鍋(僅個別品牌的彩屏電腦鍋有此功能)的功能于一體,可煮、蒸、燜、燉等。安全、衛(wèi)生,還不用人去看管,自動完成整個烹飪過程。
健康原味:鍋的緊密鍋蓋鎖住了熱量和水蒸汽,保持著原汁原味,可實現(xiàn)不另加水,和少加油少油煙的健康烹飪方法。
環(huán)保節(jié)能:采用獨特的鍋底壓制技術(shù)更環(huán)保節(jié)能,使之導(dǎo)熱迅速,傳熱更均勻,保溫性能更佳,只需中小火即可實現(xiàn)快速烹飪。