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你好，普通面粉 420克，牛奶 240克(一小袋)，6克干酵母，鹽 6克
制作：酵母溶于牛奶，再加入面粉、鹽揉至光滑，放冷藏室17小時。
主面團：
普通面粉 180克，水 80克，鹽 6克，3克干酵母，白糖 160克，蛋1個，黃油 45克
制作：
1、主面團材料除黃油以外的材料混合
2、加入掰碎的中種面團揉成團，加入黃油揉至光滑有薄膜(沒有揉1200下的那個mm厲害，揉了500下)。蓋上保鮮膜松弛30分鐘(在烤箱里)
3、分割12份，滾圓蓋上保鮮膜松弛20分鐘(在烤箱里)。兩次搟卷，每次間隔10分鐘
4、整形，排滿烤盤，陰涼處放了3小時(因為臨時有事)，醒發2倍大
5、刷蛋液
5、170度25分鐘中層烤制。
1、溫水加蜂蜜，加酵母(按說明用量)，拌勻，靜置15分鐘。
2、面粉加酵母水，揉成面團，醒發2小時，發至原體積2倍大。
3、做成想要的面包型狀，醒發1.5小時，刷上蛋液。
4、烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。
電烤箱作面包方法:
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。
2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。
3、烤箱預熱3分鐘后將烤盤放進，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。
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用一般甜面包的配比來做例子吧,因為這個方子可以做很多變化,只要加不同的餡料,就是不同口味的面包. 高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,細砂糖42克,鹽1/2茶匙克,干酵母6克（需按照不同酵母和面粉的牌子做少許調整
來自求大家指點怎樣用電烤箱做面包2015-12-30 -
一、湯種 湯種很容易做：1份面粉，5份水，混合在一起攪拌均勻至無顆粒后，小火加熱至65度離火。加熱過程中不斷攪拌，等看到鍋邊有起小泡泡，面糊不斷變得濃稠，而且會留下攪拌的痕跡的時候，就可以離火了。蓋上保鮮膜，冷卻到室溫
來自請問下用電烤箱怎么做面包2016-01-04 -
1、將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量（這里糖放的多少要看個人的口味，喜歡吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替）、食用油二湯匙（如有黃油味道更佳）、高活性干酵母一平湯匙（超市里有買）、高筋面粉800克左右（也可以用餃子粉
來自想請問下大家電烤箱如何做面包2016-08-02 -
1.干酵母 1大匙 溫水150毫升（150克）蛋1個 黃油60克 糖60克（根據喜好，可以多加一些的） 鹽1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于溫水；黃油加糖，鹽打到松發（攪
來自如何用電烤箱做面包2016-01-17 -
一般都是幾百塊的，具體的價格要看你買的牌子，大小，等等，你可以去商場里看看
來自面包電烤箱的價格要多少一臺？2014-06-26
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