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he1995
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1.面包機做面包的配方(750克)：
a.純牛奶一盒：220ml(最好加熱到37度)
b.雞蛋：1-2個(根據個人喜愛咯)
c.鹽：小半勺(1g)
d.砂糖：2-6大勺(這個可以根據各人喜好來增加或減少撒)
e.面包專用粉：2.5杯。
f.酵母粉：1小勺。(用面包機帶的小勺子，我選的是安琪高活性干酵母)
g.色拉油(或選黃油)：2勺
第一步：放入黃油，啟動烘烤至黃油溶化。
第二步：將面粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合后放入面包機。
第三步：啟動面包機上的“普通面包”鍵并選擇“烤色中”，重量選擇750g。進行攪面半個小時，到點時會發出提示聲，需要進行二次攪面，重復第一次攪面的步驟，時間也是半個小時。最后停止程序。讓面團靜置1個小時左右。這樣才可形成面筋。(如果在攪面的過程，發現面團較為黏連，可以適量的加點面粉。)
第四步：啟動“普通面包、烤色中、750克”，進入制作面包的過程中直到面包做好。離烘烤結束前20分鐘，可以在面包表面涂上黃油和蛋黃。
第五步：做好的面包先不著急的取出來，可以讓它在面包桶里自然冷卻。這時你會發現面包的表皮有點硬，尚未收油。冷卻后呢，就十分誘人咯~!
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F_3481
回答數：491 | 被采納數：1
全麥面包:
配料 700g面包 900g面包
水 270ml 340ml
全麥粉 1+1/2杯 2杯
植物油 2大勺 3大勺
鹽 1小勺 1 1/2小勺
紅糖 4大勺 5大勺
奶粉 3大勺 4大勺
面包粉 2+1/2杯 3+1/2杯
干酵母 1+2/3小勺 2小勺
適用程序:全麥面包
玉米面包
配料 700g 900g
水 270ml 340ml
玉米面粉 1+1/3杯 2杯
面包粉 2 +2/3杯 3 +1/2杯
奶粉 3大勺 4大勺
植物油 2大勺 3大勺
糖 3大勺 4大勺
鹽 3/4小勺 1小勺
干酵母 2小勺 2+1/2小勺
備注: 1、適用程序:法式面包
甜面包
配料 700g 900g
水 270ml 340ml
奶粉 1大勺 1+1/2大勺
植物油 3大勺 4大勺
鹽 3/4小勺 1小勺
糖 1/3杯 1/2杯
面包粉 4杯 5+1/2杯
干酵母 2小勺 2+1/2小勺
備注:1、可用鮮牛奶代替水和奶粉,鮮牛奶量與水等同。
2、適用程序:甜面包。
希望可以幫到你~
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三瘋_6696
回答數：56613 | 被采納數：15
面包的選材：
1.面包專用面粉：我選擇的是面包diy店出售的面包專用面粉。有吃貨們反應說用高筋面粉，或者普通的全麥低筋面粉也可以。大家都可以根據實際情況來嘗試下啦。體驗的過程最重要啦~!
2.利樂包裝純牛奶。
3.植物油或者天然黃油：切忌不要選擇人造黃油，對人體危害極大。
4.酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定沒戲。
5.雞蛋
6.鹽。
7.糖。
金像250克，幼砂糖40克，鹽2克，法國燕子酵母3克，雞蛋50克，冰牛奶130克，黃油40克。
或者高粉2cup，幼砂糖1/8cup，鹽1/3小勺，雞蛋一個，冰牛奶130ml，黃油40克。
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九陽面包機不錯的
來自九陽面包機怎么樣2014-04-10 -
你好，報價：九陽 MB-100Y08 全自動超快面包機 ￥339 1.面包機做面包的配方(750克)： a.純牛奶一盒：220ml(最好加熱到37度) b.雞蛋：1-2個(根據個人喜愛咯) c.
來自九陽面包機最新款的報價如何2016-12-23 -
你好，第一步：放入黃油，啟動烘烤至黃油溶化。 第二步：將面粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合后放入面包機。 第三步：啟動面包機上的“普通面包”鍵并選擇“烤色中”，重量選擇750g。進行攪面半個小時，到點時會發出
來自九陽面包機的使用方法誰能介紹下2016-11-27 -
九陽C22-L86 這一款就不錯 價格是380元 簡單方便，口味純正，好清洗，快速，好洗，很漂亮的顏色，質感很強，還很好用哦 價格信息來自網絡僅供參考。
來自誰能告訴我九陽面包機報價2016-12-06 -
將準備好的材料倒入面包桶中和面，加入酵母粉，準備工作完成后，把面包桶裝回去，插上電源，選擇相應的程序，啟動面包機就開始做面包了。
來自九陽面包機使用方法誰知道？2016-04-20
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