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一杯酸奶(就是超市里面賣的那種塑料盒的，似乎是125g左右，記不太清楚了，可以選擇水果味的，也可以選擇原味的，看自己的喜好了)，倒在一個大容器里，加一小袋酵母(要用專門做蛋糕的發酵粉，放大概10g左右)，打3個雞蛋，然后攪拌
均勻，接著用那個酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖(假如不喜歡太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些)和 0.5杯花生油(也可以放融化了的黃油)，拌均勻，將攪拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分鐘左右就可以了。
超級簡單，而且味道很不錯，和蛋糕放里面賣的奶油蛋糕的蛋糕坯是一樣的。我曾經嘗試在攪拌好的蛋糕液里放入各種水果，最后發現放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉會融化在里面，味道很不錯。
假如你不怕麻煩可以在這個基礎上做成草莓慕絲蛋糕：
鏡面果膠：果凍粉(方法有些包裝上會寫)，也可以20g果凍粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果醬調色，晾涼即可。也可以不做鏡面果膠，這個步驟就是為了讓蛋糕更好看。
慕絲的材料： 牛奶半杯 鮮奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果凍粉20g 蘭姆酒1大湯勺 蛋黃2個 檸檬汁2大勺
慕絲的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁機打成果泥備用 余下的草莓用一半來裝飾夾層側面(對切成兩半) 另一半草莓切成片狀用來裝飾蛋糕表面 果凍粉放入牛奶攪拌 然后加入牛奶 放入糖90g 攪拌到果凍粉與糖全部溶解 再加入兩個蛋黃拌勻 撤火 再加入檸檬與酒拌勻備用 然后打發鮮奶油至中性發泡 加入草莓泥拌勻 再放入果凍粉奶糊拌勻就可
將烤好的蛋糕切成上下兩片，用一個脫底模子 卸下底部不用 直接將蛋糕片放在硬紙板或者別的稍微底部大些的托盤中 然后裝好脫底模的外部邊框 然后在蛋糕片上排好一圈對切成片的草莓 倒入慕斯再覆蓋上另一片的蛋糕 壓緊 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果膠即可。
最后放入冰箱至少3到4個小時才能食用
你也可以換成別的水果，方法是一樣的。
其實很多蛋糕的做法基本都差不多，只不過口味不太一樣罷了，選用不同的水果就可以了。
您好！烤箱烤點心做法
1.把融化了的白糖水倒進糯米粉，揉成軟度適中的粉團。
2.把菩提干放進面團中做餡。
3.QQ糖切成小小的粒狀。
4.發揮創意，也可以放進QQ糖做餡哦！
5.做完白色的湯圓后，把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。
6.把綠茶粉和面團用力搓均勻。
7.做成兩種湯圓。
8.把湯圓放進沸水中煮熟。(浮起即熟)
9.湯圓煮好后，撈起馬上放進椰蓉里均勻沾上椰蓉，滾多幾次可以粘得更細密。
10.最后放上QQ糖碎粒裝飾。
希望我的回答能夠幫助您！
日式乳酪蛋糕 材料: 橢圓形乳酪蛋糕模四條/ 或6吋圓模4個/ 或8"*2"圓型模4個 (括弧為一半份量適合(8")9"*3"圓型脫底模1個) 【為1/4份量】 a 鮮奶 500g (250g)【125g】 b 奶油乳酪 cream cheese 400g (200g) 亦可增加份量 500g(250g)【100g】 c 奶油(含鹽亦可) 175g (87.5g) 用越好的奶油越香【44g】 d 低筋面粉 75g (37.5g) 【18.75g】 e 玉米粉 corn starch 35g (17.5g)【8.75g】 (亦可用低筋面粉代替. 全用低筋較好吃. 加入玉米粉較易成功) f 蛋黃 150g (75g)【37.5g】 g 蛋白 300g (150g)【75g】 h 糖 175g (87.5g)【43.75g】 i 塔塔粉 少許 1/2小匙 (1/4小匙)(1/8小匙或一小撮)(一勺醋代替) 做法: 烤箱預熱: 專業烤箱220度c(尚朋堂230度c)(烘王 210度c)
1. 取一大鋼盆, a+c 用小火加熱煮至滾. 邊煮邊攪拌避免焦掉. 滾后立即熄火.
2. b 加入(1). 攪拌至乳酪融化 (b加入時撥開成小塊狀).
3. de過篩. 加入(2). 用打蛋器快速攪拌. 不然容易結粒. 拌勻為止. (此時面筋大概燙斷了. 不會有筋性)
4. (3)降溫至約50~60度c.(或以手指試溫不燙程度). 加入全部蛋黃. 攪拌均勻即可. 放置一旁稍待涼備用.(面糊要有一點溫度. 不能太冷)
5. 烤盤內抹白油. 灑上高筋面粉或椰子粉防沾. 將多余的粉倒掉. (底部可鋪上烤盤紙比較好脫模. ). 若用脫底模或spring form烤盤外層要包上一層鋁箔紙以防水進入.
6. 蛋白加塔塔粉打至起泡. 糖分兩次加入. 打至濕性發泡.蛋白糊不能太乾(蛋白糊仍會流動) (若用桌上型攪拌器.ghi可以一次加入不需分別加入. ).
7. (6)分兩次加入(4). 若想加檸檬汁可于此時添加30g (15g).(注意: 加入檸檬汁后面糊會稍微消泡.要迅速裝模入爐烘烤)
8. 裝模. 約8.5分滿. 將烤模放在裝冷水的烤盤上做隔水加熱. 烤模下方另放一個大烤盤.大烤盤裝【溫熱水】. 水高度約面糊模的1/3~1/2. (或外圍烤盤1/2高度) 將下火關掉. 入爐烘烤至上色.(約10分鐘). 將上火關掉只開下火. 然后將烤箱打開讓熱氣流失一些.(要讓烤箱降溫到100度...這是非常重要的步驟!).溫度降為100度c繼續悶烤30~40分鐘左右.(此為專業烤箱溫度). 用手試壓蛋糕中間有彈性即可. 約40~50分鐘. 蛋糕會膨脹. (有點像【蒸烤】方式. 若水滾了要加冰塊降溫). 一般烤箱之烤溫及時間依烤箱型號及烤模型狀/大小/ 面糊高度而形成很大差異. 要自行試驗. (橢圓形乳酪蛋模: 烘王上火約210度c. 10分鐘后關上火. 下火調成約80度c)
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德普depelec的烤箱還是蠻好用的，也不燙。我裝煤氣灶下面的。不比西門子差。說到性價比，我覺得我買的DEPELEC德普電烤箱是性價比之王。我查了一下他們產品做出口做了十幾年，技術很成熟了。
來自depelec烤箱好嗎2018-02-09 -
像那種沒有蓋子帶四個腳的那種用不太好的材料就80塊錢以下了，要是用的是防銹的材料就要100以上了，也有更大的，價格就要高很多了，這里只說家用的大小。以上價格來源于網絡，僅供參考。
來自木炭烤箱價格2016-11-24 -
您好，我家用的是華帝的烤箱，我家用的這款華帝烤箱采用了3D智能烘焙循環技術，在烤箱內膽的頂部、背部、底部各有一個加熱裝置，配合熱風循環加熱系統，可實現11檔智能控，提供專業烘焙需要，輔以全自動感應溫控探頭，滿足個性化的烹
來自烤箱那個好用？2015-09-26 -
美的MG38CB-AA，價格349元。 長帝TRTF32S，價格290元。 格蘭仕KWS0709J-02H（XP），價格110元。 價格來源網絡，僅供參考！
來自大烤箱價錢2016-04-30 -
很不錯的完全采用進口溫度自動控制器（數字設定、LED顯示、PID自動演算高精度控制器，臺灣“陽明”SSR控制）超溫保護，熱保護，相序保護，各項保護確保設備正常運行。
來自pcb烤箱好嗎？2015-05-02
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