電磁爐“燒烤”不是明火的,也不是微波爐的自動燒烤,只是相對于加熱、煮湯、燉煲等的功能而言:燒烤檔的瞬間火力更猛,能較快的把食物的外皮燒焦。所以,用燒烤功能時:
(1)一定要用較厚的鐵鍋,食物也要貼著鍋體,且要先涂上油等調(diào)料,防止粘鍋。如果只是把食品放在或架在面板上,那電磁爐根本就不會工作;
(2)要隨食物的熟的程度,適當調(diào)整溫度。
電磁爐還是不錯的,沒有煙,也很安全,愿您的生活更加豐富多彩,家庭更加幸福!
電磁爐有這個功能
其實操作起來跟做烤肉是差不多的
首先做個接油的篦子放到電磁爐上,然后做個比電磁爐大一圈的鐵篦子。
這樣鐵篦子放到電磁爐上,就會發(fā)熱,然后把烤肉放到電磁爐上就可以了
烤檔的瞬間火力更猛,能較快的把食物的外皮燒焦。所以,用燒烤功能時,一定要用較厚的鐵鍋
電磁爐石鍋烤就是在電磁爐上放置石質(zhì)不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是準備起來比較簡單,使用十分方便,而且由于食物不直接與爐火接觸,所以非常衛(wèi)生。但由于不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。
它的“不是微波爐的自動燒烤,只是對其加熱,而且非常干凈
無煙燒烤
木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙,是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
燃氣燒烤
一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。看節(jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。
電燒烤
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤,也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
微波燒烤
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物"煮"熟了。
這個燒烤說的是鐵板燒~~~
要先買個專用的烤盤,一般的盤子是不行的!只要放在電磁爐上面不晃動就行了,但大小最好不要超過面板大小。
把盤子放在電磁爐上面,電磁爐開到燒烤檔,盤子里刷上一層油,放上燒烤的肉或者菜。然后掌握火候和配料就得了