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先將大米淘凈，放入小碗中，加入適量水、香油、食鹽攪拌后，浸泡約30分鐘，并準備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。把米淘好，和配料一起放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。然后用中火或大火煮，到鍋內水開后，高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜，并用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。5到7分鐘后，粥就做好了，此時即可關掉火，等待高壓鍋內的溫度冷卻后，就可以打開鍋蓋，準備喝粥啦。如果趕時間，還可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。
用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。
一般做到以下幾點，煮出來的粥就一定很美味了。
1.煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3；
2.把米淘好，放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；
3.剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開后，高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘；
4.做粥的時間到了，粥做好后，關掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不要用水澆)
你好：
洗米，放和往常煮粥一樣多的水，大火煮到高壓鍋限壓閥響了，關小火煮十分鐘，然后關火。先別急著打開高壓鍋，讓粥在鍋里燜幾分鐘，等氣壓低了才可以打開，這時候粥就熟了，如果喜歡吃比較硬點的粥，只要小火5分鐘停火就可以了。
希望能幫到你
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如何用高壓鍋煮粥？ 最普通的就是白米粥了。用東北大米煮粥，米和水的比例是1：3。煮前把米用水泡15分鐘左右。我最喜歡的是金健泰香米，米身是長長的。雖說貴點，煮粥是超合算的。免淘，不會吃到沙子。美美的粥突然吃到顆沙子，誰
來自用高壓鍋煮粥怎么煮知道的說下2017-01-06 -
電高壓鍋可以煮大米粥、小米粥、黑米粥、玉米粥等，煮米類的粥一般情況下，電高壓鍋不會溢鍋，煮出的粥味道鮮美、特別好喝。
來自用電高壓鍋可以煮什么粥知道的都說說2018-01-27 -
在高壓鍋里放個矮腳的蒸架，然后往高壓鍋里放水，有兩指深就夠了。把要煮的粥放進小容器里，蓋上蓋。 然后把這小容器放進高壓鍋里，按以前的程序煮粥就可以了。
來自誰比較清楚如何用高壓鍋燒粥2016-12-12 -
等高壓鍋吐氣后,關小火,大人吃的就5分鐘,小娃娃吃的最好悶到7.8分鐘。 高壓鍋煮白米粥 材料：大米半碗，水兩碗 步驟： 1、淘米。 2、米入高壓鍋。 3、加水。 4、大火煮。
來自高壓鍋煮白粥要多久了解的親說下2016-12-28 -
電壓力鍋熬粥很安全，而且能熬得很爛，比例應該是一比五，如果要清點能一比七，內膽一般都有刻度的，能參照一下。
來自親們教教我怎么用電高壓鍋做粥？2017-04-02
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