這個不可以的,簡單解釋一下,電磁爐是采用磁場感應渦流原理,它利用高頻的電流通過環形線圈,從而產生無數封閉磁場力,當磁場那磁力線通過導磁(如:鐵質鍋)的底部,既會產生無數小渦流(一種交變電流,家用電磁爐使用的是15-30K
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電磁爐又被稱為電磁灶,第一臺家用電磁爐1957年誕生于德國。1972年,美國開始生產電磁爐,20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內磁力線通過鐵質
可以用,但是需要在砂鍋內放一塊鐵制品,電磁爐畢竟是靠電磁場加熱的,在電磁爐上煲出來的湯與在普通煤氣灶上煲出來的湯味道是一樣的,時間越長,湯味越正。
傳統普通砂鍋的確不可以直接加熱,但是我們可以想辦法呀! 材料:不銹鋼蒸片(蒸鍋用,食用級不銹鋼,安全無毒環保,還帶空洞利于散熱)。 用剪刀剪成砂鍋上口大小,以能放下去為宜,當然要是你能找到剛好那么大小